怎么调节血压?一道菜竟然有调节血压、血脂的功效

｜韭香杏鲍菇｜

春夏养阳，秋冬养阴，是中华传统养生中最基本的一个原则。在一年之中，春季是阳气升发的季节，夏季是阳气最盛的季节，所以春、夏是养护自身阳气最好的时间。

而在夏季，人体体表阳气最盛，内里空虚，所以在夏季，应当适当摄入温热助阳的食材，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，说的也是这个道理。夏季时令蔬菜中具有温阳功效的食材有：生姜、葱、大蒜、小茴香、柿子椒、洋葱等，可以在夏季适当选择来吃，有助于平衡脏腑的阴阳，但是要注意不可过量食用，以免上火。另：温热助阳食材并非是辛辣、燥热的食物，此类食物会伤津耗液，不宜食用。

温阳食材除了上述的食材之外，还可以适当吃一些韭菜，由于夏季的高温天气，人的脾胃难免会受影响，韭菜中含有的挥发油具有增进食欲、增强消化功能的作用，可以健脾开胃；有些人会在夏季出现自汗、盗汗的情况，跟阳虚有一些关系，适当吃些韭菜，也可以缓解自汗、盗汗；因为夏季人体新陈代谢旺盛，气血流速也会随之加快，这个时候，要多食一些能够清理血液垃圾的食材，如：木耳、洋葱、芹菜、海带等，以防血液中的垃圾毒素会堵塞到细微的血管，而韭菜本身也有非常好的降低血胆固醇功效，可以帮助人体清洁血液。

关于韭菜的常用吃法，就是包子、饺子、菜盒等，或者韭菜拌千张、韭菜炒鸡蛋、腰果炒韭菜等，今天，我们要向大家推荐的是关于韭菜是凉拌菜——韭香杏鲍菇。菇类食材含有丰富的多糖体，可以提高人体免疫力，防癌抗癌。杏鲍菇也是生活中常见的菇类食材之一，它不仅可以提高免疫力，还能够祛脂、降压、健脾、消食，和韭菜搭配食用，可以有健脾开胃，温肾助阳，调节血压、血脂等功效。下面，就跟着我们的食养频道一起来学习如何制作韭香杏鲍菇吧！

｜主要食材｜

杏鲍菇 | 韭菜 | 柠檬

｜韭香杏鲍菇｜

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跟着图文一起来制作

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食材准备：韭菜、杏鲍菇、柿子椒、柠檬。

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将杏鲍菇切成半圆的块儿

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将柿子椒切成沫儿

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锅里加水烧开

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把韭菜焯熟

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杏鲍菇也焯熟

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焯熟后的韭菜过凉捞出

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把杏鲍菇同样也过凉捞出

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将过凉的韭菜切成小段儿

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将韭菜放入竹盐和香菇粉屌捣成泥儿

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捣好后放入芝麻

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放入菜椒丁搅拌均匀

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营养、色、香、味俱全的韭香杏鲍菇完成了

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插上小花或绿植点缀一下。

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食养功效