一,豆腐皮粥
原料:豆腐皮,粳米,冰糖。
做法:1.粳米浸泡并洗净,放入沸水锅内小火煮熬;2.再把豆腐皮切成小块,待米烂熟时;3.再与冰糖一同加入粥内搅拌,稍煮并刻即可。
二,桂圆莲子粥
原料:桂圆,莲子,红枣,糯米,白糖。
做法:1.莲子去皮心,大枣去核;2.再与桂圆煮粥,食时加入白糖即可。
食法:每日晚,温热服食。功效:补养心脾,健脑益智。
三,桂圆红枣茶
原料:桂圆肉,百合,红枣,人参片
做法:1.所有材料放入锅中加入清水2.然后煮至40分钟,剩至2碗水即可。用法:一日分量,共可分2至3次服用完。功效:提升记忆力,安神镇定。
四,干莲子糖水
原料:干莲子
做法:1.干莲子用凉水浸泡,去除内心,倒入锅内;2.小火炖煮至莲子熟软时,加入冰糖调味即可。
功效:增强脑力,聪明智慧。
五,黄花豆腐汤
原料:豆腐,黄花
做法:1.豆腐切成柳叶条,菠菜切成段,2.葱切成丝,黄花菜切成长段。3.汤锅置于旺火上,兑入清汤,4.下入材料,汤开后勾上流水芡即可。功效:健脑安神