最近天气冷,早晨冲一杯紫苏姜枣水,胃暖暖的,再吃早餐,消化的都好。
紫苏疏散风寒、宣肺止咳和行气和胃,能解鱼蟹毒,吃螃蟹烧鱼都可以放紫苏,湖南人用的多,紫苏臭鳜鱼,紫苏炒黄瓜都是去湖南馆子必点的菜,去广东馆子可点紫苏鱼头,紫苏太香了。
紫苏药食同源,它有首歌诀十分美:
苏叶紫红气芳香,苏梗中空茎呈方。
叶散风寒解鱼毒,梗行气滞宽中焦。
它描述了紫苏的样子,也点名了叶和梗不同的功效。紫苏姜母膏主打紫苏,味道很好,又加入了温肺驱寒的生姜,活血化瘀的山楂,配伍温补气血的大枣、红糖,养心安神的莲子,理气健脾开胃的陈皮、山楂、炒麦芽,用古法熬制,特别适合秋冬饮用。
一个东西但凡有山楂、大枣、陈皮,真是很难难吃,这个煲汤也适用,无论是糖水还是老火肉汤。
功效:
温经散寒
通络止疼
扶阳助正
化淤健脾
如果你也是这样↓
畏寒怕冷
手脚冰凉
脾胃寒凉
消化不良
没有胃口
痛经
月经有血块
很适合早晨冲一杯紫苏姜枣水,暖胃暖身。
食用方法:
每次1~2勺,用150毫升开水冲调,温水饮用。
紫苏姜母膏
配料:紫苏、老姜、新疆若羌枣、古法红糖、莲子、陈皮、山楂、炒麦芽
贮存条件:收到后冰箱4℃冷藏保存,开封后请尽快食用。(划重点)
注意事项:孕妇、哺乳期、月经量大、月经鲜红者不适合。风热感冒时不宜饮用。
制作方法:
将食材经过深度清洁、慢浸长泡后,放入锅中熬煮取汁,层层提炼精华。然后再文火煎稠收膏,装瓶封盖冷藏保存。手工膏方,浓缩精华。