补脑

补脑益智的食物常用的有以下几类： 第一、鱼类，特别是深海鱼类，鱼类含有许多的不饱和脂肪酸、蛋白质、无机盐和维生素，这些都有助于提高记忆力、补脑益智； 第二、核桃，核桃中80%多的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃还含有丰富的镁、钾以及各种维生素，比如维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸，都有益智的作用； 第三、牛奶，牛奶中含有丰富的矿物质，而且牛奶是人体钙的最佳来源，吸收的也非常好，牛奶中的蛋白质也很容易被人体吸收。 除了食物之外，强壮的身体和充足的睡眠对补脑益智也有作用。强壮的身体，心肺功能好了，能够保证大脑有足够的血和氧的供应。休息好了，睡眠充足了，可以让大脑得到充分的休息和调

食谱一：西兰花炒核桃仁 材料：西兰花200g，核桃仁100g，油、盐各适量。 做法：核桃仁装入碗中，用开水烫一下，去除杂质和异味。西兰花用水焯好。在锅中倒少许油，放入核桃仁翻炒，加半勺盐。放入西兰花，大火翻炒两分钟后，即可出锅。 功效：核桃仁含有丰富的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母还可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。 食谱二：蛋黄马铃薯泥 材料：鸡蛋黄一只、马铃薯半只。 做法：将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。将马铃

在一个家庭里，不仅要照顾家里的老的也要照顾家里的小的，现在的小朋友都很聪明，但也有少数人群的孩子出现记忆力不好或是看书头疼等的症状。现在因为社会不同了，成长就不同，吃的也就会不一样，那么应该怎么给自己孩子补脑?下面就让我告诉大家怎么给自己的孩子补脑。 1、以型补型中国素有以型补型的传统，因此很多人认为要想给孩子补脑，就要让孩子吃很多动物的“脑子”，其实应该说这也是有一定的科学道理的。 2、大枣大枣是一种富含蛋白质，钙质，磷，铁等多种人体所必须的营养素的一种食物。 3、核桃核桃是公认的最好的补脑的食物之一，那是因为其中富含亚油酸，而亚油酸可以刺激到大脑神经，再者其中丰富的不饱和脂肪

  安神补脑的食物   1牛奶   牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。   2蜂蜜   大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。

                    三文鱼土豆软饼                    10月龄以上        &nb

食材 步骤 1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。 2.整鸡切块备用。 3.将鸡块焯去备水。 4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。 5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。 6.撇去浮沫后转小火。 7.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。 8.淮山药洗净切片。 9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。 10.山药片熟后加盐调味盛出。 小贴士 煲汤最好用砂锅小火慢煲。

高三的学生想要让自己变得更聪明，不仅要多动脑子，还要多吃补脑的食物。那么，健脑益智吃什么食物好呢？下面和小编一起来看看吧！ 1、健脑主食：全麦面包 全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在国外，全麦面粉被成为最棒的主食原料，很多家长都会把全麦面包作为孩子的主食，如果在上面抹一些专用奶酪或是果酱就更好了。虽然各国的饮食习惯是不同的，但是营养却是无国界的。 2、健脑水果：猕猴桃 猕猴桃被成为营养的金矿，含有丰富的维生素C。据实验证明，每百克猕猴桃果肉的维生素C含量是100-420毫克，堪称水果中的“VC之王”。此外，还含有丰富的蛋白质、糖、脂肪等

高三开始了， 妈妈们真是既期盼又担心， 生怕孩子在备考期间营养不良， 那么考生如何吃补脑保健呢？ 今天推荐适合高考生的十种补脑保健汤， 妈妈们再不用担心孩子的饮食问题了…… 莲子猪心汤 材料：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。 做法：将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。 功效：对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。 鱼头补脑汤 材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。 做法：将鲢鱼先净

前言：小时候，院子里有一颗核桃树，不是很高但是每年都会结出一些碧绿碧绿的果子。那时候顽皮的很，没等它到收获的季节总喜欢拿根长长的竹棍敲下来几个，跟弟弟一起玩耍。丢到身上衣服会被染成绿色，洗不掉，挨一通训。所以，说到核桃总会想起美美的童年~ 带绿色的外衣新鲜的核桃吃起来味道甘甜，我们现在市面上经常买到的是脱去外面绿衣的核桃，味道甘甜略带点苦涩。但是这点苦涩并不能减少人们对它的喜爱，并且还给了它加一些美美的称号，什么“补脑神器”“以形补形之冠”等等。神不神的咱暂且不说，它真的有补脑的功效么？ 第一起问题是：您认为核桃补脑么？以下是得出的结论： 第二起是：您认为核桃补脑的原

据哥伦比亚广播公司（CBS）新闻报道，加州大学洛杉矶分校一项新的研究发现，一天吃一把核桃有助提高记忆力、注意力和信息处理速度。那些经常食用核桃的成年人相比从不吃核桃的人，其认知功能更加强大，这一结果不受年龄、性别和种族因素影响。 “以往的动物研究结果显示，吃核桃有助于保护神经，”首席研究员丽诺尔·阿拉伯马（LenoreArab）博士指出，“这个量也无需太多，每天一小撮（13克）就已足够。” 在一个基于美国20岁及以上人口的大样本横断面研究中，阿拉伯马博士和她的同事发现，多吃核桃的人在六项认知测试中表现得更好。研究报告已发表在《营养、健康与衰老》杂志（Journalo

在我高考之前，老妈买了一麻袋的核桃，一个一个地砸开。每次从家里回学校的时候，她都会在灯下砸核桃，只为让我多背上一点核桃仁。只是没感觉到，吃之前和之后，脑子的运行速度有什么变化。只是辛苦了老妈。不知道其他同学有没有这样的经历。 补脑与否要看大脑需要什么，首先让我们来看一下，核桃里面有哪些营养成分吧。每100克干核桃中，含有一下成分： 1）蛋白质14.9克，比花生豆（24克/100克）来的要低。 2）脂肪58.8克，这点倒是大大高于花生(48克/100克)，吃核桃一多半是油脂啊。那种脆脆的感觉就脂肪的功劳。 3）矿物质钙56毫克，磷294毫克（很高吗？原味干杏仁的是474

常用脑，吃核桃。应该是很多人都听过的一句话。 长得和大脑很像的核桃，被当做补脑食品，受到广泛的喜爱。 现代科学证实，核桃其实并不能提高人的智力（不能帮你考100分），但它确实对大脑健康有一定益处。 不过这个好处并不是核桃的特殊功效，而是所有坚果都不错。 《中国居民膳食指南》提出每天应该吃25～35克的大豆和坚果（不带壳），大约就是一小把的量。 -如果吃30克核桃仁，那大概有多少呢？ -差不多就是4～5个核桃吧，别吃多了。 对了，带着核桃去考试，是没有用的。 核桃黑芝麻糊 食材： 核桃仁2个；黑芝麻2勺；糯米3勺；红枣3

【小编说】“精神食粮”通常是指饲养大脑的思想或有趣的花絮的“饲料”。然而，这句话同样具有文字价值，有迹象表明，某些事物能提高你的脑力并且增强认知功能，下面小编为你整理出就0种你一定要吃的健脑食物，一起来看下。 1.蓝莓 蓝莓被超级食物处方的作者史蒂芬普拉特博士称为“健脑蓝莓”：有十四种食品能改变你的生活。蓝莓也许是期中最益脑的食品之一。它含有丰富的抗氧化剂从而保护你的大脑免受自由累积在体内的氧化压力的损害。我们生活在工业世界，有害物种的数量正在加重我们体内细胞和神经元的受损情况，而蓝莓是防止被损害的抗氧化剂。蓝莓能增强记忆力，提高学习能力。研究表明，它们甚至可以延缓素爱老还可以防

◆天麻、枸杞煮猪脑 效果:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用.配方制作:鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副.将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。 用法:每日一次食，或隔日一次也可。 ◆天麻山药炖乳鸽 效果:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。 配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3

【鱼头炖豆腐】 材料：鱼头1个，排骨适量，嫩豆腐1斤 调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。  做法：1、鱼头开成两边，洗净备用，嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用，生姜去皮切成片，香葱切成段。2、清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入排骨、凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，放盐(喜辣者可在此时放入干辣椒)，再煮上3－5分钟。3、开锅后撒上胡椒粉与少量味精（不喜者可以不放），装盆后再撒上香葱即可。 【清炖鱼头】 材料：鱼头1个，豆腐半斤，香菇两个。 调料：:料酒3克,生姜2片，小葱、盐,味精少许。  做法