春季的时候,我们要远离潮湿,在太潮湿的地方会让我们感觉不舒服。下面我们就给大家说说春季除湿的方法。
所谓“湿邪之物”指的是该食物吃进肠胃之后,会产生“内湿”,出现多种不适症状,如胀痛口苦、食欲差,肢体沉重等等。很多热带特有的水果大家不宜多吃,特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。虾蟹等海鲜也助长湿气,想解馋别乘这个时候吃,不如用鲤鱼、鲫鱼这类有祛湿功效的水产替代。
推荐大家在材料中加入玉米、薏米、芡实、扁豆,这类食材有除湿功效明显。推荐食谱有:玉米排骨汤、冬瓜煲老鸭、薏米扁豆杂粮粥等等,大家可以在食谱中灵活添加。
要多晒太阳,有太阳时不妨抓紧时间晒晒自己,晒晒毛巾、被褥,利用紫外线让心情、身体、环境都不发霉,这也是祛湿的法宝。
事实上除湿食材比较多,我们常可选用玉米、山药、桑叶、胡萝卜、白萝卜、香菇、绿豆芽(不是黄豆芽噢)、辣椒,金针菜、苦瓜、红薯、南瓜、荠菜、冬瓜、蚕豆、芹菜、马齿苋等以补中健脾、除湿利水、清热除烦。
调料里的葱、姜、蒜、孜然、大茴香、桂皮、辣子等都具有除湿的功效。
很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物,不宜多吃。湿气重应该避免吃水果,特别记住不要吃凉性的,西瓜、香蕉和柿子是大忌。去湿气的水果只有橘子(性平),樱桃、柚子,这点我们可要记住了。
也要注意多吃健脾食物,比如鲫鱼,萝卜,苹果,淮山,莲子,茨实,猪肚,鸭子,鹌鹑等。还要多吃去湿的食物,像赤小豆,金针菜,意米,莴笋,扁豆,冬瓜等。当然不要忘记了橘子、樱桃、苹果等水果啊!
炒黄的大米(注意炒米的时候保证米是干的,要不停地炒,炒至米发黄)加入适量的水煮,跟平时煮稀饭一样。炒黄的大米甘温,有补中益气、健脾养胃、除湿、和五脏的功效。
羊肉、狗肉也具有去湿的功效,不过最好清炖,里面要放萝卜或者冬瓜,以免上火。