强身养颜乌鸡汤做法

    阿胶红枣乌鸡汤

    1、做法：首先将乌鸡去内脏洗净后，在腹内放入姜片与枸杞后放入砂锅中，倒入适量清水。用明火煲煮30分钟后，加入适量的阿胶、黄精、桂圆、红枣。该小火慢熬3小时即可。

    2、功效：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。

    黄芪银杏乌鸡汤

    1、做法：.将乌鸡去内脏洗净后，斩成小块。先在沸水中焯一下，将水倒掉去除油腥味。再把黄芪2克，银杏5克及姜、料酒放入锅中，明火炖约1个小时，待熟后按个人口味加入适量盐和葱花稍煮下即可。备注：如果煲汤，可以将整只鸡放入，需煲3个小时左右才行。

    2、功效：益气补血、润发养发、滋阴养颜等功效。

    枸杞红枣乌鸡汤

    材料：

    杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

    做法：

    1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

    2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

    3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。

    4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

    功效：有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。