在哪里才能买到真蜂蜜?如何买到真蜂蜜?
现在国内市场上的蜂蜜真假难辨,真蜂蜜产品质量参差不齐。稍不注意就会买到假蜂蜜,造成经济损失。还有一些人喜欢买国外的蜂蜜,但渐渐地发现国外蜂蜜也有假冒伪劣产品。那么在哪里才能买到真蜂蜜?
现在蜂蜜产品真假混淆,纯天然的成熟蜂蜜并不容易买到。而且真蜂蜜也有优质和劣质的区别,想要买到真正的优质成熟蜂蜜就要多费一些心思了。
无论在哪里购买天然蜂蜜时,都要参考几种影响因素。像蜜源地在哪、蜜源环境如何 、放蜂地点怎么样、蜂蜜的酿造期是多久等等多种因素。因为这些因素的好坏直接影响了蜂蜜的质量如何,如果这些条件不达标或者恶劣,那生产出来的蜂蜜也会受到质量影响。
天然的成熟蜂蜜波美度较高,像田野牧蜂的阿勒泰蜜一般都维持在43度以上。这和蜂蜜的蜜源环境和蜂蜜的酿造期有不可分割的关系。成熟蜜的酿造时间在7-15天,而有些蜂场为了提高蜂蜜的产量,将仅酿造了1-2天的蜂蜜取出,这样的蜂蜜水分含量较大,波美度不高,甜度和营养价值都比较低,一般将这种蜂蜜称为“水蜜”。通常是被蜂蜜生产厂家进行高温加工后,称为浓缩蜜产品,在超市中比较常见,且价格较低。
想要买到真正的蜂蜜一定要了解它的生产背景,这些是非常重要的条件。在购买时可以选择支持第三方质量检测的蜂蜜产品,这样的蜂蜜产品,出现质量问题的几率比较小,吃起来也比较放心。