冬蜜和其他蜜有什么区别?冬蜜如何辨别真假?
冬蜜指的是冬季酿造的蜂蜜。冬季气候寒冷,开花的蜜源植物并不多,冬蜜的品种相对较少。有人说冬蜜比其他季节的蜂蜜要好,那冬蜜和其他蜜有什么区别?
在品质方面,如果都是天然的活性成熟蜂蜜是没有多大的区别的,它们有同样的基础营养成分。除了酿造的季节不同,不同的蜜源植物会有不同的生物特性,在一些作用上会有不同针对方向。在选择蜂蜜时主要是根据蜂蜜的作用和个人喜爱的口味来购买。
冬蜜的蜜源植物开花期一般在10月底到来年的2月份左右。常见的冬蜜产品有枇杷蜜、野桂花蜜等。野桂花的产量比较稀少,我们最常见到的就是枇杷蜜。枇杷蜜是采集枇杷花的花蜜酿造的,自然就会有与枇杷相同的植物药性。对润肺止咳、清肺化痰有非常不错的改善效果,尤其适合在秋冬季节食用。冬天环境恶劣,雾霾天气增多。经常食用枇杷蜜有一定的清肺防霾作用,可以预防和减少呼吸系统不适状况。
每个季节时间段都有酿造不同种类的蜂蜜,一般都是根据蜂蜜针对的作用来选择的。例如水白蜜能润肠通便、枣花蜜能补血益气、紫椴白蜜能健脑益智,安神养眠等等。
最后,田野牧蜂提醒大家,现在的蜂蜜手段造假高明,真假难辨。选择具有权威机构质量检测认证的品牌的蜂蜜,质量安全比较可靠,也有利于维护消费者利益。