昆布也能做成冰淇淋?

吃货们，你见过……像抹茶但不是抹茶的神秘冰淇淋；冰淇淋上大胆放上海胆的奢华冰淇淋；还有几种让你绝对猜不到口味的神秘冰淇淋，不知道你是否有胆品尝呢？

{  昆布冰淇淋  }

北海道礼文岛

什么是昆布？

昆布是日本料理中不可或缺的重要食材，而很多人也喜欢买日本昆布回家作为料理素材。但是平常被用来做汤底、酱汁基底的昆布，却被拿来做成冰淇淋？

北海道的礼文岛盛产昆布，到处都可见到贩卖各种昆布的商品，但当地人竟然也将昆布做成冰淇淋贩卖！？好奇的阿宝当然要买来试吃，原本以为会是咸咸的怪味，入口却是淡淡的昆布味，那种清爽的口感，会让你一口接一口的吃完。

{  山白竹冰淇淋  }

北海道利尻岛

什么是山白竹（熊笹）？

日文为熊笹（くまざさ）的山白竹在日本是常见的植物食材，常会在寿司盘中垫上山白竹的叶子，不仅具有装饰效果，更重要的是还能抗菌。而营养价值高的山白竹也常被作为健康食品，拥有丰富植物纤维、维他命B等，针对糖尿病、高血压、便秘、贫血等病状有效果，有些人也会喝山白竹茶来作为平日保养。

营养的山白竹被做成冰淇淋，阿宝总觉得会有种“药味”？不过，吃起来完全没有药味，反而如抹茶般具有淡淡的香气。吃上一口，淡淡的香与清爽的甜，就好像北海道夏天一样，让人感觉清爽舒适。

{  海胆昆布香草冰淇淋  }

北海道利尻岛

喜爱海胆的吃货，总喜欢到北海道利尻岛尝新鲜海胆的美味。海胆要生吃才好，最常被做成海胆丼、海胆寿司，还有可能会吃到海胆意大利面、海胆粥?甚至海胆冰淇淋！？

只要你鼓起勇气尝试一口，就会发现口味比想象中好很多。用稍微带点硬度的昆布作为汤匙，将撒上干燥海胆、昆布碎片的香草冰淇淋搅拌之后，变成一杯「神秘冰炫风」。

因为有昆布碎片与干燥海胆而增加了冰淇淋的口感，冰淇淋本身香草甜味混合两者的咸味口感，「海味十足」的奇妙口感?，只能说实在很特别。

{  千叶 小松菜冰淇淋  }

北利ん道 （キタリンドウ）

什么是小松菜？

小松菜是日本常见的青菜，具有丰富的维他命A、铁质等营养价值，价格便宜又健康，是许多主妇最爱的料理食材之一。

口感与营养价值常被拿来跟菠菜相比的小松菜，被做成了冰淇淋？虽然实际口感真的有淡淡的菜味，但却相当清爽、也不像一般冰淇淋一样甜腻，吃起来不会有负担哦。

{  ダイチ （daichi）  }

静冈伊豆 芥末冰淇淋

芥末一般会搭配海鲜食用，而盛产芥末的静冈伊豆也将当地盛产的芥末做成冰淇淋，吃起来不但不会过呛，反而因为淡而冰凉的呛辛味让人有种消暑感。另外，在静冈伊豆也有另一种与一点生芥末搭配冰淇淋的吃法，让冰淇淋口感更加提升。

小吃货们，大家最想试哪一个口味呢？如果你到日本游玩，别忘了品尝一些这些稀奇口味的冰淇淋，搞不好会让你念念不忘哦~