生活中,大家都知道鹿茸血和鹿血,虽说它都是鹿身上的血,但是却有很多的不同之处,市面上会有人以鹿血充鹿茸血来欺骗消费者,那么你们知道鹿茸血和鹿血的区别吗?今天小编来介绍一下它们的区别。
鹿茸血为采割马鹿或梅花鹿茸时用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鲜血,因从鹿茸上得来故其中成份与大致与鹿茸相近,其性热不燥,补肾壮阳,强健筋骨,生精益髓,祛风湿,和酒即为鹿茸血酒,功效更甚,服用鹿茸血酒能焕发精神,强壮身体,功效比普通鹿茸还要好。
传统鹿茸血收集方法,通常是在收割鹿茸的时候,在鹿茸的锯口处用器具接着根部所流淌出来的血,器具内放有用于保鲜鹿茸血的白酒,外行人看上去还是比较靠谱的实际上这样的方法知识接的静脉血,并非鹿茸血,而我们现在的鹿茸排血方法上次已经说过了,这次在这里就不详说了。
鹿茸血酒静止后,自然分层,交界处自然平整,并且呈现颗粒感,未经过发酵的鹿茸血在白酒保鲜的情况下呈现细微颗粒感,沉淀的过程中,还会出现一线分层效果。而发酵的血液在沉淀过程中,没有一线分层的情况,注明:沉淀好后的鹿茸血未必都是一线分层。而鹿血酒静止后也会分层,但是却没有颗粒感。
在鹿茸血沉淀好后,分离层表面会呈现细小颗粒。而颗粒的而鹿血酒静止后也会分层,但是却没有颗粒感,而颗粒的大小会因为运输过程的环境影响,如果运输包裹收到剧烈摇晃颗粒会变小。
鹿茸血酒在服用前摇匀倒入杯中,会有自然挂壁的感觉,颗粒感明显,轻轻一摇,血即飘起。
一般的鹿血酒没有颗粒,细腻,轻摇不起,颜色发深红
现在的市场鱼龙混杂,有诚信的商家一直在坚持好货,但是也有部分商家以次充好,扰乱市场环境,所以大家在购买鹿酒的时候,一定要擦亮眼睛,以上是我们为大家整理的鹿茸血酒的辨别方法,如有其它见解请多指教。