这就是云芝?活生生长的像火鸡尾巴！

嗨，大家好!

今天给大家介绍的是云芝

由于它们颜色丰富，它们通常被称为“火鸡尾巴”

棕色、橙色、枣红色、蓝色和绿色

总会让人联想起火鸡羽毛的特征

云芝

相叠如复瓦，合聚若流云

五彩斑斓色，一方天地尊

神芝生大效，奇菌扫三军

侧目膏盲苦，癌魔也断魂

基本资料

云芝（《中国的真菌》）的拉丁学名为Polystictus uersicolor(L.)Fr.,文献记载中文名又称杂色云芝，彩绒革盖菌，彩绒栓菌，多色陀罗孔菌，齿毛芝。俗名木云芝、彩云芝（东北），瓦菌（福建），柴菌子(湖北、云南)，此外，还有云之蘑、云蘑、千层蘑、木鸡、树蛾等。

属担子菌亚门，层菌纲，非褶菌目，多孔菌科，云芝属或革盖菌属。

形态特征

子实体1年生，革质，无柄。菌盖覆瓦状排列，平伏而反卷，半圆形至贝壳状，常互连接，长径1-10cm，短径1-6cm，厚1-3mm，被细绒毛，颜色多样，有光滑、无毛、狭窄的同心环带。边缘薄，完整或波状。菌肉白色。菌管白色至带黄色，长0.5-3mm。管口圆形，白色，浅黄色至灰色。孢子圆柱形至腊肠形，无色。

全国各地皆有自然分布，尤以东北林区最为普遍。

功效

民间早有利用云芝治疗癌症的传统。云芝被用于抗癌药物的开发，是源于一个偶尔的发现。日本Kureha公司一药学工程师的另据，患晚期胃癌，医院已拒收，后来有人向他推荐了一个医治癌症的土方（属于多孔菌的药用菌），连服数月，居然痊愈。该公司受到启示，先后对200多株多孔菌包括灵芝、层孔菌、滴孔菌进行研究，从中筛选出抗癌作用最为理想的云芝，并开发出抗癌新药Krestin（PSK）。

美味分享

云芝炖乳鸽

制作：先将鸽子宰杀去毛洗净，切成2厘米大的方块，用凉水泡去血沫，捞出，控干，放在碗内。再将云芝一切两半，用鸡蛋清、淀粉、精盐、麻油、味精、葱花、生姜末、黄酒拌匀，盛在放有鸽肉的碗里，上笼蒸烂，出笼扣在汤．盘里即成。

用法：当菜佐餐，随意食用。

功效：益气养阴，健脾养胃，增强免疫力。适量食用云芝可增强免疫力。