补肾,尤其男人补肾,往往喜欢寻“偏门左道”,其实,男人补肾,真的不需要那么麻烦。尤其是平常,当听到人群中有一些非专业人士,煞有介事地给人介绍“补肾偏方”时,我都忍不住想去制止。肾不能乱补,并且更无须寻“偏门左道”,简简单单的食材即可。比如黑芝麻。
作为中医师,我认为补肾首推黑芝麻糊,因为它的补肝肾效果太好了,尤其适合肾虚又腰酸腿软、头昏耳鸣、记忆力差、发枯发落及早年白发、大便燥结者。压力大、忙碌的男女更需要多食黑芝麻糊。可能很多人有这样的感觉,如果你被大夫诊治为“肾虚”了,那么你可能早就有记忆力差、头昏耳鸣、易疲劳等症状了。而常吃黑芝麻糊,可以帮你改善这些症状。尤其肾主髓,补好肾就能健脑,能增强记忆力,让脑子更清醒,能让工作事半功倍
《本草经疏》中记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”所以选择黑芝麻糊补肾很相宜。而肾主髓,补肾可益髓、健脑,所以对于肾虚易健忘、头脑昏沉的男女性来说,多吃“黑芝麻糊”更能增强大脑的活力。
皇家大院 寻常百姓 补肾皆首选黑芝麻
早在《诗经》中就有对黑芝麻的记载,在《神农本草经》、《本草纲目》等诸多医著中都收录了黑芝麻,并且对黑芝麻的养生功效作了很深入的研究和总结。如《本草经疏》中记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”《神农本草经》中也记述:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。”《本草备要》中也记述:“补肝肾、润五脏。”所有这些,都说明黑芝麻补肝肾效果绝佳,尤其是对补虚羸、补肝肾、益脾胃、乌须发、驻颜、补血、防治头晕目眩等都很有益。所以,自古以来,我们的祖先就知道了黑芝麻的养生价值,并且大力推广,黑芝麻糊也就成了皇家深宫大院和寻常百姓家推崇健康养生的日常美食。
教你如何自己制作黑芝麻糊,收藏吧!
为了帮助男女性朋友补肾,我依然推荐黑芝麻糊,因为它制作简单,功效卓越,忙碌时来一杯,省时、省事,还能增添活力。下面我们一起来学学黑芝麻糊的做法。
【方源】民间传统药膳。
【用料】黑芝麻500克,糯米粉250克。
【制备】黑芝麻择洗干净,放锅中用小火炒熟,放入食品搅拌机中打成粉末状,放入容器中。糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,放入黑芝麻粉中,两者混合均匀,储存在洁净、干燥的容器中,密封,阴凉处保存。
【用法】食用时,可以根据个人喜好,取适量用沸水冲调即可。
【功效】补肾,填髓,益脑,强筋骨,益气力。
另外,也可根据个人喜好和效用偏向,加入一些其他五谷杂粮,做法同样是要择洗干净,炒熟后,加入黑芝麻糊中。但是黑芝麻糊的制作不能少了糯米粉,否则不会黏稠,影响口感。
芝麻糊应该说老少皆宜,男女性朋友在食用时更是无所禁忌,但是还要强调一点,脾虚腹泻的朋友要暂时停食,避免加重肠胃不适症状。
芝麻糊的历史源远流长,也许很多人想不通为什么从古到今研磨食品总是备受人们青睐,根据现代科学研究,其实人体机理尤其东方人体质,更易于吸收小分子结构而不易消化大分子,所以才会出现如此众多的研磨食品,早在远古时候人们还不知其原始机理的时候,就已经在这么做了,让人不得不叹服于古人的智慧。尤其黑芝麻如加入一些其他五谷,例如核桃、黑豆、黑米等,更能综合食材的裨益之性,达到补肾固精事半功倍的效果。因此下面介绍一款多方综合了补肾固精食材效用的研磨粉。