敖东葛根怎么吃效果好
发布时间:2016-07-20 10:14:20 来源:小可浏览:1713
敖东葛根怎么吃效果好?葛根为豆科植物野葛,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。那么敖东葛根怎么吃效果好呢?下面小可健康小编分享几个葛根的吃法。
敖东葛根怎么吃效果好做法一:南乳葛根焖猪手
材料:猪手1只、葛根800g、苏打水1罐、姜10片、蒜头8颗、盐1茶匙、酱油2汤匙、王致和南乳5块、冰糖20g。
南乳葛根焖猪手的做法步骤:
1.葛根切大块焯水后,切成小块状。
2.猪手焯水,洗干净、
3.油锅里加入姜片蒜头爆香,加入猪手翻炒至猪手转色,加入料酒翻炒。
4.加入南乳、葛根、一点水,把南乳炒化,然后加入酱油翻炒。
5.加开水末过猪手,加一罐苏打水,为了加速猪手软化,如果没有加一茶匙白醋也行,同理。
6.加入糖色。做法:锅加一点油,加20g冰糖煮溶,变褐色后熄火,加30g水拌匀即可;盖盖大火煮10分钟,转中小火焖25分钟,加葱、大蒜、芹菜段,调味至适合、
7.盖盖大火煮10分钟,转中火焖25分别、
8.出锅前加入葱、大蒜、芹菜段,调味至适合即可。
敖东葛根怎么吃效果好做法二:葛根白芷炖羊排
食材用料:白芷5g、葛根6g、羊排280g、料酒15g、胡萝卜200g、姜5g、葱少许、盐。
做法:1.羊排洗净开火焯去血沫。
2.葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上。
3.取出药渣。
4.把羊排放入药汤内。
5.同时续入姜、葱、白芷。
6.料酒。
7.大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟。
8.最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。
葛根白芷炖羊排的健康功效:
白芷:维持皮肤和粘膜健康、补血、富含碳水化合物。
葛根:止泻、升阳、生津止渴。
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。
敖东葛根怎么吃效果好?敖东葛根的适宜人群:
1. 一般人群均可食用。尤其适宜高血压、高血脂等心血管疾病的患者,化学性肝损伤者、饮酒过渡的人、脑力劳动者、记忆力减退的老人、发热的病人。
2. 五劳七伤,上盛下虚之从,暑月虽有脾胃病不宜服;易于动呕,胃寒者所当慎用。
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