痛风的急性发作往往与饮食不当有关。
合理的饮食不仅可以预防其急性发作,而且可以减少高尿酸引起的其他合并症。
痛风或高尿酸血症的病人的饮食应注意以下几点:
1 适当节食,一日三餐,每餐八分饱即可。肥胖者还应减肥,但减肥不宜过快过多,否则也会促发痛风。
2 低脂肪餐,尤其是动物性脂肪要少吃。蛋白质的摄入量也不宜多。
3 限制含嘌呤多的食物,如牛羊肉、火腿、咸鱼、香肠、动物内脏、龙须菜、菠菜,花菜,蘑菇、扁豆、豌豆、豇豆等。
急性发作期更应严格限制。忌食蛤蜊、河蚌,蟹、虾、浓鸡汤、肉汤等。鸡蛋、牛奶、水果等含嘌呤量较少,可适当食用。
4 避免饮用浓茶、咖啡,少用葱,姜、蒜等有刺激的辛辣调味品。禁饮酒,特别是啤酒,葡萄酒。
5 应大量饮水,维持每日排尿量在二千毫升以上。