百花蜜是什么颜色的，很多钟爱百花蜜的消费者都迷茫于百花蜜的颜色选择，好的百花蜜应该是什么颜色的？今天就带大家来看看。

根据颜色选蜂蜜的方法其实并不适用于所有的蜜种和所有的情况，我们一般认为，洋槐蜜的最高品级就是田野牧蜂水白蜜那种轻盈透亮的水白色。而百花蜜的颜色并没有那么简单，百花蜜根据蜜源植物的不同导致其蜜品也是多种多样的，有些蜜源的颜色较深蜜液颜色自然也会变深，有的花粉产量大，在蜜品中的沉淀自然就会多，颜色也会跟着变深，这都是很正常的现象，如果仅用颜色来分辨百花蜜的优劣是很不靠谱的。

像是田野牧蜂的阿勒泰蜜就是一种颜色较深的百花蜜，采自哈巴河的两岸常年经受阿勒泰山南麓丰沃水土的滋养，包括黑枸杞、沙棘、白香草木樨、百里香等多种珍稀野生药草植物生长繁茂，也构成了阿勒泰蜜的主要蜜源，赋予了其养肝明目、预防心脑血管疾病、消肿解毒等多重功效。

刚采出的阿勒泰蜜也是呈液态状的，放置1-2天后则结晶变为全固态，颜色厚重，灌装进平肩的包装瓶后整体上看还有些类似豌豆黄的感觉十分诱人，其蜜液本身也是非常香醇的，由于百里香这种蜜源的加入使其风味更加饱满，细细品味久久不舍咽下在口中回转留香。