蜂王浆是什么做的?蜂蜜和蜂王浆有什么区别

蜂王浆是什么做的?蜂蜜和蜂王浆有什么区别

蜂王浆是什么花蜜，初闻蜂王浆的人可能都有类似的疑惑，也有些人甚至认为“蜂王浆”是一种商业宣传所用的名称，这蜂王浆到底是不是蜂蜜，和蜂蜜又有哪些区别?下面田野牧蜂给大家介绍下。

蜂蜜往往是液态或结晶后的固液混合态，具有较为香甜的口感和宜人的花香气息，是通过采集花的蜜液再通过蜜蜂辛勤酿制得出的。而蜂王浆一般都是乳状的，那种鲜纯春浆更是呈朵状，是由工蜂的王浆腺所分泌出的类似乳汁的物质，其主要作用也是喂食蜜蜂幼虫和蜂王，并不是一种花蜜。

要说蜂蜜和王浆的区别就不得不提两者的味道，像是我们熟知的香气浓郁的枣花蜜、淡雅清甜的槐花蜜、甘甜润喉的枇杷蜜都有其较为出众的特点，而这些特点进行简单的汇总就是香甜。

但蜂王浆却跟这种体验完全不搭边，很多初尝蜂王浆的人都难以接受其酸辣辛涩的刺激性气味，刚一入口可能还有些许冰激凌的口感，但稍候片刻等味蕾与王浆酸充分接触，那种刺激性的味道被立即激活迸发而出，盈满口腔，咽下之后喉咙还会感觉到有些轻微的灼烧刺激。

蜂王浆虽然在味觉上的体验完全败给蜂蜜，可其丰富的营养物质含量却是不可小觑的，甚至说口味上的牺牲也是不值一提的，蜂王浆中含有维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类和自然界唯其独有的王浆酸，更是摘得了“长寿因子”的桂冠。