大厂家生产的蜂蜜好吗?什么牌子的蜂蜜好?

大厂家生产的蜂蜜好吗?什么牌子的蜂蜜好?

蜂蜜是一种营养丰富的滋补食品，深受大众的喜爱。但是蜂蜜市场比较混乱，各种品牌繁杂不一，那大厂家生产的蜂蜜好吗?什么样的蜂蜜好?

大的厂家生产的不一定都是好蜂蜜，小的厂家生产的蜂蜜不一定不好，最重要的是蜂蜜自身的品质。影响蜂蜜品质的因素有很多，比如蜂群、蜜源地、蜜源植物、蜂蜜是否成熟都是与蜂蜜自身质量息息相关的。

从蜜源地来说，将蜜源地设在环境优美、无工业污染、蜜源植物丰富 、气候适宜、远离城镇的地方，所采的蜂蜜含有的营养物质会更丰富一些，口感也会丰富一点。

此外是否是自然成熟是影响蜂蜜质量的重要存在，一般蜂蜜自然成熟需要5-7天的时间，如果天气不好还会影响它成熟的时间。有的蜂农为了增加经济效益就会缩短摇蜜时间，将所摇的水蜜再进行高温加工，仅含的营养物质也快被消耗殆尽了。像自然成熟的蜂蜜，经过蜜蜂的充分酿造，含有丰富的活性物质，对人体有诸多好处。

还有蜂群的选择，强壮的蜂群所采的蜂蜜自然要优于劣质蜂群。像田野牧蜂的蜂蜜，从蜜源地到蜂蜜都选取的最优质的，等蜂蜜自然成熟再取蜜，并且为了提高蜂蜜的品质还引进了意大利全自动蜂蜜切割分离机，蜂蜜的质量经过权威机构的检测，保证送到客户手中的每一滴蜂蜜都至真至纯。