三大冬蜜之一的枇杷蜜,相信很多人都不陌生,枇杷蜜具有清肺润燥、止咳化痰的功效,营养价值丰富,但是市场上的枇杷蜜品牌繁杂不一,枇杷蜜哪个品牌好呢?今天就跟大家说一下这个问题。
中国是蜂蜜的出口大国,在庞大的蜂蜜市场,蜂蜜的品牌也是多种多样的,要以牌子论好坏,一时还是无法分辨的,其实大家关注牌子的同时不妨多关注一下蜂蜜的质量,蜂蜜毕竟是我们直接食用的东西,枇杷蜜作为一种比较珍惜的冬蜜,受蜜源地、蜂群、天气、是否自然成熟等多种因素的影响。
枇杷喜光原产于亚热带,对气候的要求比较严格,一般在11月左右开花,低温天气往往会影响它开花,甚至还会造成绝收,四川龙泉山脉一带自古就盛产枇杷,拥有万亩无公害枇杷园,田野牧蜂的养蜂基地便设立于此,这里气候温和、光照充足、雨量适中,属亚热带季风性气候区,远离城市工业污染,适宜初冬蜜蜂采蜜,所产枇杷蜜波美度在42.5-43.5之间。
此外蜂蜜是否是自然成熟也是影响枇杷蜜质量的一大因素,蜜蜂采集花蜜酿造至成熟封盖蜜是需要一个过程的,自然成熟的枇杷蜜所含的营养物质和活性成分更高,而像一些掺假蜜或者质量较次的蜂蜜,含有的营养物质是大打折扣的。
最后蜂群的选择也是很重要的,强壮的蜂群采集的蜂蜜含有的活性物质要更高一些,大家在购买蜂蜜的时候不要只看牌子,质量的选择也是很重要的,最好购买经过权威检测合格的蜂蜜。