1、我国有多少可形成商品的蜂蜜品种?
答:我国能分泌花蜜的植物上千种,但只有那些数量多、生长集中、分泌花蜜多、花期较长的植物才能生产出商品蜂蜜,大慨只有10-20种,由于一些人为因素,现在可形成商品的蜂蜜品种还在减少。
在我国可以形成大宗商品蜜一般主要有:油菜蜜、紫云英蜜、荆条蜜、椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、芝麻蜜、枣花蜜、杂花蜜等。其中除油菜蜜、荆条蜜是全国性的、较稳产外,它们一般占全国蜂蜜总产量的60-70%,其它并不是年年都有,或者说许多品种蜂蜜都是局部省和局部地区才有的!除了植物流蜜有大小年之分外,更主要是气候,例如党参蜜,十年中只有二、三年是丰收年,而且是局部地区。
由于我国是世界上蜂蜜最大的生产国和出口国,基本每年都有50%出口到欧盟、美国、日本等一些经济较好的国家、为了赚取外汇,我国许多等级高,质量好的蜂蜜基本出口了。很有意思的是由于出口到国外的蜂蜜和国内蜂蜜的生产执行标准不同,现在许多能出国的人,都把出口到国外的蜂蜜买了带回来消费!
2、什么蜂蜜最好,哪些蜂蜜养颜?
答:不同品种的蜂蜜的主要营养成分是相同的,只是微量成分不同,但这些为了成分只占百分之零点几。因此,蜂蜜的主要功效也是一样的,主要是口感的不同(一般颜色浅淡蜂蜜口感好),在蜂蜜品种中口感越好,其售价也就越高,所以选择蜂蜜不必刻意追求这点。
但从营养和保健角度来看,口味差些的深色蜜较好,因为深色蜜含有的维生素E、抗坏血酸(维生素C)、胡箩卜素和酚类抗氧化剂较多,有利于保护肌体免受氧自由基的伤害。
蜜源植物不同,虽然主要营养成分相同,但微量成分和药用成分却不同。把多种蜂蜜混合在一起,既可以改变单一蜂蜜的口感,同时使蜂蜜的营养更全面更充分!也更利于养颜,防病和治病!