喝酒伤身大家都知道,但有时为了应酬又不得不喝酒,于是网上有很多流行的解酒方法,那么这些方法到底管不管用呢?对此,成都晚报记者做了这样一个试验。
派出四名平时不大喝酒的记者,喝下同量150毫升、酒精浓度为56度的白酒,分别尝试四种不同解酒方式:吃解酒药、喝酸奶、喝浓茶、喝蜂蜜水。
实验结果显示,服用解酒药的记者,虽然血液中酒精浓度有所下降,但出现了头疼、恶心的状况;采用酸奶和茶水解酒的记者,血液中酒精浓度“居高不下”,喝蜂蜜水的记者2小时后酒精浓度为0mg/100ml。
采用蜂蜜水解酒的记者,喝酒后在办公室休息半小时,然后喝下500ml蜂蜜温开水,含20g蜂蜜。在等待测试的过程中,头昏、身体乏力等症状逐步减轻。2小时后第三次测试,酒精浓度:0mg/100ml。
解放军210医院营养科医生董毅指出,酒精在人体中主要通过肝脏代谢分解,如果饮酒过多、过快,超过肝脏分解能力,就会出现醉酒症状。所谓的快速解酒几乎无效,酒精含量下降需要依靠人体代谢。喝酒前后,可以吃一些碳水化合物的食物,如米饭、馒头,空腹喝酒对肠胃伤害最大,尽量不要空腹喝酒,可以通过多喝水的方式进行解酒,另外,果糖含量高的水果对解酒也有帮助。
需要注意的是,浓茶中含有很多茶碱,茶碱有利尿作用,这样会使大量的乙醛还没有变成乙酸就直接进入到了肾脏,茶水解酒不仅无效而且对肾脏伤害很大。浓茶同样具有兴奋心脏的作用,与酒精并用,会更加重了对心脏的刺激。尤其是有心脏疾病的人,酒后切忌饮茶。
事实上,用蜂蜜水解酒在国外已相当普遍。蜂蜜解酒的功能主要归功于其含有的果糖,目前研究认为,果糖可加速清除血液中的酒精。
以1克酒精补充1克的果糖来说,血液中酒精代谢的速度可以加快44.7%,而酒精中毒表现的时间可以缩短30.7%。果糖饮品中,天然成熟蜂蜜是首选。
喝酒前喝一大杯蜂蜜水,保护胃与肠道粘膜;边喝酒边喝蜂蜜水,缓解难受;酒后再喝一大杯蜂蜜水,有效缓解酒后头痛。蜂蜜与水比例1:24,水温低于60℃,冲出效果比较好。
尽管蜂蜜水解酒效果明显,但田野牧蜂提醒大家,最重要的还是要节制饮酒,勇于向劝酒者说不。如果出现酒精中毒迹象,要及时送医院就诊。