吃对食物,才能让自己充满活力、精神饱满,但也需要消化得好,才能让营养充分被吸收。
在保持身材的同时,如何让食物消化得更好?奉送以下小秘诀:
1、保持低脂饮食。
当油腻高脂的食物接触消化器官内壁时,很容易减缓肠胃蠕动,而食物正是需要这动作,才能顺利通过消化系统,充分被消化与吸收。
2、别害怕纤维。
尽管有些专家相信,纤维可能会阻碍某些营养素的吸收,例如钙质,但这样的影响是很有限的,所以不要害怕摄取纤维。成人每天最少要25~35克的纤维,才能保持肠胃蠕动,减少便祕。
3、聪明地选择食物。
我们建议,应该把每天的饮食建立在四大类食物上,那就是全谷类、豆类、蔬菜和水果。如果能多吃这几种食物,自然而然就能强化肠胃功能,吸收最多的营养素。
4、充分煮食。
豆类和十字花科食物如花椰菜,一定要煮熟才吃。半生不熟,甚至生吃这些东西,就是和自己的胃过不去,因为它们会引起胀气,影响消化。
5、细嚼慢咽。
慢慢地吃,一口食物最少咀嚼15~20次。从食物一入口就开始分解它,分解得愈好,当然消化也就愈好。