巢蜜作假：封盖蜂巢蜜有假的吗?

　　巢蜜作假：封盖蜂巢蜜有假的吗?

　　巢蜜这种近几年新兴的蜜种一直背负着各种各样的造假传言，有人甚至说巢蜜是由3D打印蜂蜡制成的，到底真相如何?

　　巢蜜是没有造假的，且造价成本过高，蜂巢的构筑过程的确是类似于3D打印一样，但这台打印机是蜜蜂自己，人工用蜂蜡打印是不现实的。一般的巢蜜生产分为两种方式，一种是将整块的巢脾切成需要的大小售卖。还有一种就是将包装盒填入薄薄的人造巢础，放入蜂箱内等待蜜蜂筑巢、采蜜、酿制，最终便形成了可以直接售卖的巢蜜。

　　但也有的商家为了加快蜂蜜封盖的速度会选择喷洒一些高浓度的白糖水，这样生产出的巢蜜的确是质量较差且巢中有可能是水蜜，某种程度上也算是一种造假，但这种手段通过蔗糖检测极易查出。

　　国内像是田野牧蜂还有另一种较为少见的生产方法，就是将玻璃罐直接放入蜂箱堆叠，让蜜蜂自然的进去筑巢，这种巢蜜的出产量非常低，市场上也少有见这种生产方法。

　　食用巢蜜一般建议您直接舀起咀嚼食用，很多的甜品爱好者就是被巢蜜这种特殊的口感而俘获，通过不断的咀嚼让巢蜜中的蜜液被挤轧而出，这种天然的口香糖还可以消灭口腔内的各种致病菌，保护牙齿健康。

　　也可以用巢蜜来冲泡蜜水，选择一个带滤网的杯子放入几勺巢蜜，使用40°C左右的温水让蜂巢中的蜜液缓慢融开，淡淡的甜香渐渐散发出来，缓缓饮下让巢蜜中丰富的B族维生素和铜铁矿物质与胃肠道充分接触，深入滋养肠。此外，巢蜜还能消灭咽喉内的多种致病菌，帮助缓解长期的咽炎鼻炎症状，经常用嗓的教师、歌手也建议食用一些巢蜜。