蜜种是什么意思?最好的蜂蜜是什么蜜?

蜜种是什么意思?最好的蜂蜜是什么蜜?

很多人经常吃蜂蜜，也经常听说槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜等，但一说蜜种就不太了解了，那有时我们所说的蜜种是什么呢?下面田野牧蜂就带大家了解一下与其相关的知识。

蜜种就是蜂蜜的品种，我们上面所说的槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜都是蜂蜜的一些品种，人们常以蜜蜂主要采集的某一植物的花蜜或者分泌物的这一植物来给蜂蜜命名，这就是我们常说的蜜种，而蜜蜂主要采集的植物就是蜜源植物。举个例子来说，如果蜜蜂采集枣树的花蜜或者分泌物，酿造出来的蜂蜜就叫做枣花蜜，那么枣花蜜就属于一个蜜种，枣树就是这种蜂蜜的蜜源植物。

蜂蜜品种根据蜜蜂采集蜜源植物的数量可分为单花蜜和多花蜜，如果蜜蜂只采集一种主要蜜源植物酿造的蜂蜜就叫做单花蜜，而采集多种蜜源植物酿造的蜂蜜就叫做多花蜜，我们平常说的枣花蜜什么的，一般就是单花蜜，因为蜜蜂主要采集的就是枣树花蜜或者分泌物，多花蜜的话就是蜜蜂不但采集了枣树还采集了槐树或其他的蜜源植物，很多时候我们也称多花蜜为百花蜜或者杂花蜜。

单花蜜又可分为很多品种，我国主要的单花蜜品种就有：油菜、刺槐、紫云英、枣花、椴树、荆条、荔枝、龙眼、棉花、荞麦、葵花、芝麻等蜂蜜，那么平时区分这些蜂蜜品种的时候，我们主要是依据它们的蜜源植物，比如蜜蜂采集油菜花酿造的蜂蜜是油菜蜜，采集刺槐花酿造的蜂蜜就是刺槐蜜，所以我们可以根据蜜源植物的名字，来区分这些蜂蜜的品种。