过敏性哮喘这几种食物不宜吃!

食物诱发哮喘，也称为食物过敏性哮喘，是食物过敏症(FA)的一种特殊表现。对牛奶过敏的儿童，哮喘的患病率高达26％。在我国人群中，约有30％的哮喘患者有摄入某种食物后诱发哮喘的病史。

其实只要我们在日常生活中尽量少吃以下食物，就能将过敏性哮喘的发作降低到最低程度。

1.牛奶及奶制品

牛奶导致儿童过敏性哮喘发生率最高。牛奶中的甲种乳白蛋白是牛奶成分中最强的致敏源，尽管这种蛋白经加热处理后，其致敏性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原。因此，对需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。

2.鸡蛋

可导致各年龄段的病人过敏，其中蛋清中的卵白蛋白是诱发呼吸道过敏的主要成分，蛋黄则很少诱发过敏。鹌鹑蛋，鸭蛋和鹅蛋等也可诱发呼吸道的过敏症状。

3.海产品及水产品

鱼类，虾类，蟹类，贝类和蚌类等，均可诱发哮喘，如鳟鱼，鲑鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类易诱发呼吸道症状，虾、蟹等海产品也含有较高的变应原成分，这些变应原通常耐热，熟食也常诱发过敏性哮喘的发生。

4.花生、芝麻和棉籽等油料作物

食用生的花生引发哮喘发作并不少见，主要与这些食物含有较高的蛋白质有关。一旦制成油制品则很少诱发过敏症状，。

5.豆类

豆类如黄豆及制品，绿豆，青豆，芸豆，扁豆和菜豆等。

6.某些蔬菜

如茼蒿，灰菜，蘑菇，西红柿，大葱，土豆，白菜，大蒜和辣椒等。

7.其他食物和食品添加剂

如咖啡，巧克力，啤酒，果酒，花粉制成的保健品和某些可食昆虫（如蚕蛹，蚂蚱等）及味精（谷氨酸钠），亚硫酸盐等。