2015-09-14
每个父母都想孩子聪明又伶俐,就算花很多钱去购买形形色色的幼儿益智保健品,不如在日常生活中给孩子吃些有益智健脑功效的食物。以下有几种食物就是能给儿童益智健脑的好食品:
1.鱼类:古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。专家建议:孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。
2.蛋类:无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋,都提倡孩子吃全蛋。此外,蛋黄中铁、磷的含量较高,也有利于孩子的脑发育。
3.核桃仁:核桃仁能益血补髓、强肾补脑,是强化记忆力和理解力的佳品。核桃仁含油脂较多,不易消化,一般3~6岁的幼儿每天吃3~4颗大核桃仁就够了。
4.杏仁:杏仁不仅是一种营养素密集型坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质,在许多文化中,它还是浪漫和健康的代表。杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。
5.大枣:枣有“天然维生素”的美誉。晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣,可摄入大量维生素C、微量元素,有安神益智的作用,能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实,增强入睡后的“潜在记忆”。
2015-09-14
儿童吃什么可以补脑?儿童益智补脑的食物有:五谷粥、蛋类、鱼类、大枣、核桃仁、胡萝卜、苹果等等。
儿童不宜多吃的常见食物有:爆米花、橘子、鸡蛋(每天最多吃3个)、果冻、泡泡糖、罐头、豆类、烤羊肉串、猪肝、可乐饮料、葵花子、方便面等。
2015-09-14
儿童益智补脑食谱,推荐五豆补益糙米粥:
五豆补益糙米粥的做法步骤:
主料:糙米100克
辅料:黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克教您五豆补益糙米粥怎么做,如何做五豆补益糙米粥才好吃 1.将五种豆类分别淘洗干净。
2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。
3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。
4.锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮约半小时。
5.待米、豆都成花糜状时即可熄火,继续焖约五分钟后,即可食用。
2015-09-14
儿童益智补脑食谱,菠菜色拉的制作步骤:
主料:菠菜500克,鸡蛋300克。辅料:洋葱(白皮)150克,调料:植物油15克,醋5克,胡椒粉3克,芥末2克,盐2克,味精2克
菠菜色拉的做法:
1. 取2个熟蛋黄搓碎,加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀,制成蛋黄泥,再慢慢滴入少许植物油,搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用;
2. 将菠菜择洗干净,用开水略烫,捞出控水,切成段,盛在盘中央;
3. 葱头去老皮,洗净,切成末;
4. 将鸡蛋煮熟剥去皮,每个切成6瓣,码在菠菜上,葱头末加醋油沙司拌匀,浇在菠菜上即可。