橄榄油

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橄榄油是植物油的一种,是一种常用的食油,是由橄榄的种子榄仁榨出的油。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸,即油酸及亚油酸、亚麻酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。以橄榄油炒菜,不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。橄榄油称得上是最利于人体健康的一种食用油。橄榄油有极佳的天然保健功效,美容功效,能增加皮肤的光泽和弹性,滋养肌肤,去除细小皱纹。橄榄油能促进血液循环,改善消化系统功能,提高内分泌系统功能;橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长。橄榄油中含丰富的多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,有房子的作用。

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