燕窝

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燕窝,是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝经深加工后可供人食用的部分。按燕窝采摘地不同分为洞燕和屋燕;按燕窝的出产形态分为毛燕和草燕;按燕窝销售形态分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角。现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,是一种天然保健品。

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