蔓越莓怎么做好吃?
原料:糖粉30克、黄油70克、鸡蛋25克、奶粉80克、蔓越莓36克
蔓越莓制作方法:
1、蔓越莓怎么做好吃,黄油软化,加入糖粉搅拌均匀;
2、分次加入室温的蛋液,再加入奶粉搅拌均匀;
3、加入切碎的蔓越莓干,放冰箱冷藏备用;
4、面包体材料用后油法揉至扩展阶段;
5、发酵至两倍大,分割成均等的12份,盖湿布醒面15分钟;
6、把奶酥馅料均分成12等份;
7、每个小面团擀圆,包入一个奶酥馅,进行二次发酵;
此外,蔓越莓每年春天播种、秋季收获,采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气,所以能够浮在水面上。用水收方式采收,果农先将蔓越莓田注满水,然后开着水车巡回田间打水,等脱落的蔓越莓果浮出水面,再用栏木圈集筛选。