2015-08-21
建议 应减少用盐量及减少吃腌制食物,如榨菜、腊味、罐头食品等,可减少钙质流失,减少富磷食物如可口可乐和酸性食物。年轻时做好预防,那么年老得骨质疏松的可能性将会大大降低。维生素D是有效促进钙质吸收的关键物质,而阳光可以帮助身体合成维生素D,所以,每天抽出点时间晒晒太阳非常重要。平时也要注意多吃一些钙片
2015-08-21
蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。补充钙质。膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克。)限制饮酒。过量饮酒可影响钙的吸收,所以应限量适度的饮酒。建议每日250克牛奶,即补充约250毫克的钙。
2015-08-21
你好!注意烹调方法。烹调方法也相当重要,一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加。含钙丰富的食品补充,如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜,虾皮等。
2015-08-21
你好!建议吃含有充足的维生素D及C的食物,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果,多吃豆腐也是一种骨质疏松的饮食方法。骨头汤是最好的改善骨质疏松的食物,骨头含有大量的骨质纤维,还有多种维生素,熬骨头汤时加些醋,可帮助溶解骨头中的钙。补钙治疗,中老年人应该经常吃一些钙制剂,比如钙片,维生素D,最好吃含有促进钙质吸收的成分,这样是预防和治疗骨质疏松的最好方法。