2015-08-20
你好!材料:花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。做法:先将山药去皮,洗净,切片、切米粒大小。将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。将花生捣碎如米粒大小。将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。粥将熟时,放入冰糖,即可食用。功效:益气养胃,健脑益智,适用于用脑过度、气血不足引起的记忆力减退,如学生、老人食用。
2015-08-20
你好!核桃对肺、肝、肾有非常好的滋润作用,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,花生则有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症等作用,用这些材料一起做出来的食物,不愧是高级营养师!食谱原料:大米,熟核桃,熟花生,熟黑芝麻。制作方法:把大米淘洗干净;把所有材料全部一起放进搅拌机,选择“五谷豆浆”功能,制熟即可;可根据个人口味加调料。
2015-08-20
建议桑椹粥 糯米100克,淘洗放锅内,加水适量,用文火烧至沸滚时,投入漂洗干净的鲜桑椹60克(或成品40克)及冰糖,共熬至粥稠为度。每日早晨空腹食用。 桑椹性寒味甘,为凉血补血益阴之果药,能聪明耳目、安魂镇魄。桑椹与补中益气的甘温糯米煮粥,并以滋补的冰糖调味,能养肝益血健脑,提高记忆力。适用于神经衰弱、头痛目昏、记忆力差。 柏子仁蜂蜜粥 柏子仁15克、粳米100克,分别淘净放锅内加水煮粥。粥将成时,加蜂蜜25克,再煮至滚沸,即可食用。 柏子仁性平味甘,《本草纲目》称其“安魂定魄、益智安神”,将它归入治健忘药之列。以其配甘润的蜂蜜,与粳米熬粥食用,补虚养心安神、健脑益智。适用于神志不安、多动健忘、失眠多梦。
2015-08-20
你好!材料:粳米100克,核桃仁25克,干百合10克,黑芝麻20克。做法:大米淘净后与其他原料一起放入砂锅,加水适量后用文火炖煮,熟透即可。功效:粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑,补心益智;黑芝麻补肝肾,填脑髓。全方补虚滋阴,强脑益智,对肝病思维迟钝,记忆力减退。