富含叶黄素的食物有哪些
补充叶黄素有什么好处？叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。由于光的照射，短光对人体的伤害很大，每天大量消耗叶黄素，所以必须补充每天18mg可满足叶黄素的流失。
但是，人体无法自身合成叶黄素，在眼睛各组织中随时间而不断消耗，叶黄素缺乏可引发各种眼病，如眼痛、眼酸、眼胀、眼干涩、视网膜病变、晶状体模糊、青光眼、白内障、老年性黄斑病变等，所以，可以，比如食用含有叶黄素的食物，还原美丽双眸。
同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。
补充叶黄素有什么好处？补充叶黄素的三个特点：
（2）它只能来自于外界食物的摄取或维生素补充剂。
（3）它存在于多种绿色蔬菜中如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等。
叶黄素又称“植物黄体素”，是一种含氧的类胡萝卜素，含叶黄素的食物中万寿菊、香蕉、猕猴桃和玉米等天然食物含有量巨大。
是一种性能优异的抗氧化剂，可抵御氧自由基在人体内造成细胞与器官损伤，预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病等症状。
最重要的是叶黄素是唯一可以存在眼睛水晶体的类胡萝卜素成分，是视网膜黄斑的主要色素和抗氧化成分，许多眼科疾病都与叶黄素的缺乏有很大关系，可见叶黄素对于眼睛起着重要保护作用。
叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素,存在于许多的蔬菜和水果中,它和胡萝卜素一样,对人体的健康起着重要的作用。
富含叶黄素的食物有哪些？补充叶黄素有什么好处？叶黄素是人类视网膜最重要的营养成份。在眼睛视网膜的黄斑部(视力中心)和晶状体中含有高浓度的叶黄素,而叶黄素无法由人体自行合成,必需来源于食物吸收,再而突破万难,进入晶状体和视网膜黄斑部,发挥抗氧化功效,中和有害的自由基,吸收对眼睛有害的蓝色光,避免光线对眼睛造成氧化伤害,就像过滤蓝光的天然太阳眼镜。含叶黄素的食物是人类不可或缺的食物。
