2018-01-16
您好!补血益气乌鸡汤是补血益气,滋阴补肾的。乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美,有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生等,含有18种氨基酸、18种微量元素。补气血的乌鸡汤,在炖鸡时可酌量添加党参,黄芪,当归,枸杞子,陈皮就可以了,再适当添加香材料。希望我的回复能给你帮助。
2018-01-16
你好,首先选乌鸡一定要选舌头是蓝色的乌鸡,滋补效果才好。另外可以在炖的时候放入当归,黄芪,白术,枸杞,党参,增强补气血的效果。一般补益气血方面还可以吃红枣,桂圆等等。下面是一种乌鸡汤的做法。
乌鸡1只,红枣20颗,桂圆20颗,枸杞20颗,老姜6片,大葱2段
调料:料酒两汤匙,精盐一茶匙.要以为大补就可以经常喝,一个月喝两次就足够了。
2018-01-16
一般煲汤用党参、当归、黄芪、大枣等药材一起使用,和乌鸡一起炖可以补益气血。党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。当归具有补血;活血;调经止痛的功效;黄芪可以益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿;大枣补脾和胃,益气生津,通常用这几种药材比较多。