那么接下来小可带你一起了解参茸酒,介绍一种参茸酒做法。参茸酒介绍。
参茸酒做法
参茸酒介绍原料:
鹿茸胶10克、山药芋10克、淮山10克、熟地15克、北芪15克、白术10克;党参20克、黄荆15克、甘草15克、当归10克、菟丝子10克;泽泻5克、白芍5克、首乌15克、肉桂15克;白砂糖1000克、蜂蜜1500克、脱臭酒精5500克。
参茸酒介绍,参茸酒制作方法:
1.取干净锅,先将鹿茸胶,山药芋、淮山、熟地、北芪、白术、党参、黄荆、甘草、当归、菟丝子、泽泻、白芍、首乌、肉桂放入,加适量水,置于火上煮沸,改用文火继续煮,煮至炖出浓汁时,即离火冷却,进行过滤,去渣取酒液,待用。
2.取干净容器,将糖、蜂蜜放入,加适量沸水,使其充分溶解,然后将鹿茸胶等混合汁放入,再将脱臭酒精放入,搅拌至混合均匀。
3.以上十五味药材,除红曲外,鹿茸、人参粉碎成粗粉,备用;其余菟丝子等十二味酌予碎断,加白酒(60度)、蔗糖与红曲及上述鹿茸等粗粉同置罐内,加盖隔水加热炖至沸腾时倾入缸中密封,浸泡30天后滤取药液,药渣压榨,榨出液与上述药液合并,滤过,制成规定量,灌装,即得。
4.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后启封进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。
参茸酒介绍,参茸酒一年四季都能喝吗?
春季主生,需少饮,不可多服,可起到助阳生发的好处。
夏季并不是火气重的时候,虽然气温高,但夏季主长,阳气全部浮于体外,体内属偏寒凉,应用温补助阳之物进行补充,所以才有“冬吃萝卜夏吃姜”这句话(姜性热,属补气助阳的食物)。可饮用参茸酒。
秋季主收,属于一年之初阴,参茸酒就尽量少饮了,不然容易引起肺热的情况,从而容易感冒发烧。
冬季主藏,人的阳气全部收敛于体内,此时人普遍内热,除非体虚即为严重,否则不可再饮用参茸酒,以免使内热加重,来年有可能引发湿热之证。
以上便是小可对于参茸酒介绍的一些了解,相信您也对参茸酒介绍有了一些了解,也可以自己按照上述方法进行制作。