生芝麻和熟芝麻的区别
生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,比如说炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,也可以通过试吃来确定是生的还是熟的。
炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香,而且吃完之后嘴巴感觉不会涩,如果是生的芝麻,吃上去就会有涩涩的感觉,而且会有一股比较身心的味道,这两者的区别其实是很容易分出来的。
如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻,吃也最好吃熟的,这是从消化吸收的角度来看,虽然营养没有流失,但是芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。
要是肠胃功能好,生吃熟吃都没有问题,当然熟吃的话更香,如果说是当做药来坚持服用,那么熟吃芝麻比较容易能坚持下来。