一、降三高的食物-蛋白质要充足
二、降三高的食物-蔬菜水果
1.保证蔬菜充足新鲜,加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏,如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式;
2.水果要适量,多吃同样会增加能量,最好在两餐之间食用水果;
3.要限制酒水饮料的摄入,偶尔喝,不可超过50克;
注:节假日期间看电视的机会很多,不要“忘我”地抱着零食吃,否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标,多到户外散步运动可减轻身体负担。
三、降三高的食物-高血糖人群饮食要点:
“三高”人群在遵循上述原则的同时,不同高指标者还有不同注意要点。
1.忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;
2.常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;
3.少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高;
4.每天的烹调油不能超过25克;
5.多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;
6.多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;
7.吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米;
8.血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
四、降三高的食物-高血脂人群饮食要点:
1.每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜;
2.每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;
3.适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。