葡萄

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葡萄,一种浆果,多为圆形或椭圆,色泽随品种而异,有红色、黑蓝色或紫色等,果肉外有层薄皮,皮外有薄霜,有些品种无籽。葡萄颜色鲜艳、味道鲜美,具有很高的营养价值,成熟的浆果中含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收;还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。以此被人们称为“水晶明珠”。葡萄味甘酸、性平,有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效。葡萄中具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血;葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合使之失去传染疾病的能力,使人体产生抗体;葡萄还是滋阴补血的日常食品,可以修复气血,达到养颜美容的效果。

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    葡萄柚,对于很多人来说,还是十分生疏的。有的人问:“葡萄柚!是不是葡萄加柚变过来的?”还有人问:“这种柚很小,就只有葡萄那么大吗?”这些问话都不对。它也是芸香科柑橘属中的一种水果。它与柑、橘、橙有宗族关系,与柚有血缘较亲近的关系。一般认为,它可能是柚的自然杂交种。原产拉丁美洲的巴巴多斯。它与我国的文旦、香抛等柚类的主要区别有: (1)柚类的幼枝与叶片上披有毛;葡萄柚无毛。 (2)葡萄柚的翼叶顶部与本叶基部不重叠;柚类要重叠。 (3)葡萄柚的果实比柚为小,果面油胞平滑;柚类的果面粗糙。 (4)葡萄柚的种子多胚性。 葡萄柚的结果性能很好,常有成串结果(也称丛状结果)。状似葡萄

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