益生菌

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益生菌,源于希腊语“对生命有益”,它们是定植于人体肠道内,能产生确切健康功效的活的有益微生物的总称。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,口腔,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。世界上研究的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。在我们体内,肠道中存在着100种以上的100兆个细菌。这些细菌既有对人体健康有益的,也有危害健康的,即一般所说的“有益菌”(也叫益生菌)和“有害菌”。人体肠道内的益生菌主要有双歧杆菌、嗜乳酸杆菌等,它们在人体中的数量,已经成为衡量机体健康的标志之一 。

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