番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一,被西方国家称为“植物黄金”。
番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。
番 茄红素软胶囊的主要作用是提高免疫力，抗老化：番茄红素可增强免疫力，恢复体能，并有助于减轻紫外线对皮肤的伤害，改善皮肤老化及老年斑；抑制癌细胞生 长：番茄红素可以抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及内皮组织癌细胞的生长；血清中含较高量蕃茄红素的妇女，罹患子宫颈癌的几率较低。
男 性中，番茄红素主要分布在睾丸、前列隙、肾上腺、肝脏等组织，可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，并有助于提高男性精子质量，降低不育 风险。一项来自美国哈佛大学的研究发现类胡萝卜素与前列腺癌有一定的关系。在类胡萝卜素的研究中，只有番茄红素具有明确的保护作用。男性每天在饮食中服用 最大剂量的番茄红素（每天6.5毫克以上）与服用最少者相比，可以使前列腺癌发生的危险减少21%。
主要作用：
1、 抗衰老：强抗氧化，释放电子中和自由基，促进细胞再生，延缓衰老；
2、 抗肿瘤：通过抗氧化作用抑制氧化游离基，降低肿瘤危险性，抑制肿瘤的生长；
3、 抗辐射，保护皮肤：抑制和清除自由基，防止外界辐射、紫外线对皮肤的伤害；
4、 调节血脂，预防心血管疾病；
5、 对乳房和子宫的保健，减少乳腺癌和宫颈癌的发病率；
6、 预防或改善白内障及老年性黄斑病变;
7. 抑制动脉硬化的形成，改善高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病;
8. 清除自由基，有效缓解前列腺增生，改善前列腺问题.