在日常生活中，我们不光需要肉类，蔬菜是我们需要的食物之一，大家不要只想到绿叶蔬菜，西兰花也是蔬菜。今天，小美来给大家分享一下西兰花的做法大全，供大家参考。 西兰花又称为花椰菜，是甘蓝的一种种类，是非常常见的蔬菜，在市场上、超市里都可以看见西兰花这种蔬菜。西兰花有非常高的营养价值，可以为人的身体带来很多好处，但是有很多人不知道西兰花怎么做才会好吃。 西兰花的做法大全之蒜蓉花椰菜 材料

很多人觉得吃水煮西兰花是为了方便，因为不需要怎么操作，其实真正懂的人知道，这是为了保持它的营养成分不被流失。那么，水煮西兰花减肥吗？下面，大家跟着小美一起来了解一下吧。 西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。 水煮西兰花

西兰花并不是花，是一种大家常见的蔬菜，这大家清楚吗？西兰花是非常营养的蔬菜，价格比一般的绿叶蔬菜稍微贵一点。那么，西兰花的根能吃吗？很多人对此都不太了解，我们一起来看看吧。 西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 西兰花的根能吃吗？可以的，只是

都说吃蔬菜好，不能光吃肉，我们也需要补充维生素。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，那么，西兰花的功效与作用有哪些呢？接下来，就让小美给大家详细介绍一下吧。 西兰花的功效与作用有哪些呢？请看如下： 1、丰富的维K 有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。 2、解毒肝脏 多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰

西兰花的做法当中，有一道叫做蚝油西兰花，采用蚝油来和西兰花搭配，是一道色香味俱全的菜，而且还可以养生。接下来，小美就要为大家讲解一下蚝油西兰花的做法，请看以下内容。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分