冬天吃火锅上火?——蜂蜜苦瓜汁

年末节日多，多吃火锅上火怎么办?给大家介绍一款饮品，蜂蜜苦瓜汁，一个苦一个甜，配合在一起别有一番滋味。

我们知道苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。因此冬天应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。为此，我给女儿把苦瓜榨成汁，来喝，既下火又治疗青春痘。

蜂蜜苦瓜汁做法

苦瓜和蜂蜜都有清热去火的功效，蜂蜜的甜味可以中和苦瓜的苦味，两者配合相得益彰，非常适合在冬季干燥上火饮用。

原料：苦瓜一根，蜂蜜2大勺，纯净水或矿泉水500毫升。

蜂蜜苦瓜汁做法：

1. 苦瓜洗净去籽及白囊，切成粒

2. 瓜粒放入沸水中，两分钟后捞出

3. 放入料理机加少许凉开水打成汁，过滤一遍

4. 加入蜂蜜调味