类胡萝卜素是什么类胡萝卜素的神奇功能大揭秘

发布时间：2017-01-04 11:16:21 来源：小可浏览：1509

类胡萝卜素是什么？

类胡萝卜素是一类光合色素，植物的叶绿体或者色素体、一些行光合作用的藻类，某些类型的细菌和真菌含有类胡萝卜素。胡萝卜素属于四萜烯有机分子色素。

类胡萝卜素是什么？类胡萝卜素是存在于植物中的一类植物营养素，其中有50多种可在人体分解、转变成维生素A的营养素，因此又有“维生素A原”的美誉。例如常见的β-胡萝卜素、α-胡萝卜素等，可安全地转变为维生素A而发挥参与正常视觉的作用。

我们知道，维生素A与视蛋白结合可形成视紫红质，与暗视觉有关，故当人体缺乏维生素A时可导致夜盲症。

但过多补充维生素A时又容易在脂肪组织累积并导致维生素A的毒性，而这种弊端可通过及时补充多种类胡萝卜素来避免，因为人体能按实际生理需求而更安全地将类胡萝卜素转化为生理所需的维生素A，帮助预防夜盲症和眼球干涩。

类胡萝卜素是什么？

类胡萝卜素是什么？类胡萝卜素的神奇功能大揭秘

类胡萝卜素的神奇功能1、对视觉系统的保健

视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。

类胡萝卜素是什么？对视觉系统的保健

类胡萝卜素的神奇功能2、对皮肤组织的保健

类胡萝卜素是什么？VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。

类胡萝卜素是什么？对皮肤组织的保健

类胡萝卜素的神奇功能3、抵抗不良环境

经常在暗室、强光、高温或深水环境工作的，以及放射线作业者，还有经常看电视的人，都应额外再补充β-胡罗卜素，以抵抗不良环境。

类胡萝卜素是什么？以上就是关于类胡萝卜素的神奇功能大揭秘，总的来说，类胡萝卜素对视觉有很好的保健作用。提醒各位家长，注意保护孩子的眼睛，从小做起！

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健康百科•胡萝卜

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。产于中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。根作蔬菜食用，每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B...