如何去雀斑小妙招:这菜女人要常吃,祛雀斑淡化皱纹!
马齿苋是一种春季很常见的野草,在全国绝大部分地区都可以找到,不同地区有不同的叫法,诸如五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜等等,说的其实都是马齿苋。
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素e、胡萝卜素,维生素b、维生素c等营养物质。可以降低血液中胆固醇的浓度,改善血管壁的弹性,对于防治心脑血管疾病有非常好的作用。
多吃马齿苋,杀菌消炎、降血压、延缓衰老,祛雀斑淡化皱纹,甩掉大肚腩,价格实惠,这个好食物我们可不能错过哦!我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
凉拌马齿苋
配料:
马齿苋280克、红椒少许、大蒜少许、玉米油适量
烹饪步骤:
1.马齿苋洗净。
2.锅内烧开水,放入马齿苋烫一分钟。
3.捞出过冷水。
4.沥干水分备用。
5.红椒和大蒜切末。
6.锅内放油烧至五成热,放入红椒碎炒两下就熄火。
7.放入大蒜末,用油的余温加热一下。
8.倒入马齿苋中。
9.放盐调味,搅拌均匀即可。
10.是不是看这就有胃口啊。
菜谱小贴士: 马齿苋不要烫的过久;红椒不要炒的时间过长;大蒜要熄火之后放入,否则都会影响口感。
一、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
二、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用
三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。
马齿苋煎饼
配料:
鸡蛋两个、马齿苋100克、韭菜50克、玉米面两汤匙、水100克、盐适量、油适量
烹饪步骤:
1.马齿苋,洗干净,剁碎
2.韭菜洗干净,切碎
3.鸡蛋打撒,加跟鸡蛋同样重量的水
4.加入马齿苋,韭菜,盐,搅拌均匀
5.加入两汤匙,玉米粉,搅拌均匀
6.搅拌至玉米面,无颗粒
7.平底锅抹一层薄油,倒入一大勺鸡蛋马齿苋糊,转锅摊开,小火慢煎
8.煎至一面金黄,翻另一面接着煎黄出锅
9.切开
10.来尝尝看吧