既可预防近视又能提高免疫力彩色包子的做法

不少宝妈问我吃什么什么可以提高免疫力？吃什么可以预防近视？

今天跟大家分享的这款彩色包子~菌菇中的多糖可以提高免疫力，胡萝卜中的胡萝卜素进入人体后转换成维生素A可以保护视力，紫薯中的植物化学物质可以抗菌消炎哦。

馅料：面粉500克、酵母4克、牛奶330克、黑木耳100克、金针菇30克、胡萝卜400克、姜少许、香葱少许、鸡蛋4个。

我是用胡萝卜打成汁，还有蒸熟的紫薯加牛奶和的两中颜色的面。用牛奶和面，做出来的包子更松软，还能补钙呀。和面具体做法找之前发的文章吧。

做包子的步骤：

1.鸡蛋打入碗中搅打均匀，炒锅热后放油再倒入蛋液快速翻炒，用锅铲把鸡蛋铲碎。然后放盐、葱碎、姜末微炒后停火。再盛出放凉。

2.胡萝擦成丝，也可以用搅拌机搅碎。小宝宝吃的话尽量剁碎一些。

3.鲜木耳和金针菇剁碎。干木耳要提前泡发，再剁。

4.以上食材混合到一起，再加些盐、香油、花椒粉搅拌均匀。

5.和面的步骤可以找之前发表的文章，这里图上的面是已发好的。

6.撒些面粉，将发酵好的面团反复揉，揉到没有气泡光滑为止。

7.切一块面揉成长条

8.切成小块

10.撒些面粉把小面团压扁

11.擀成边薄中间厚的皮

12.包馅料

13.包好后盖上棉布或用保鲜膜，醒发15分钟。冬天或者室温低的话要适当延长时间。

14.蒸锅里的水烧开后放入包子，大约蒸20分钟。时间到的，过三五分钟再掀锅，避免包子回缩。（忘拍图了）

这是给女儿准备的营养早餐