一位让美食爱好者们不能忽略的虾界隐士——小河虾。
小河虾绝对是这个季节不可错过的美味,它长在淡水里,小巧一只,口味鲜甜。还含有丰富的钙质、优质蛋白。虽然油爆小河虾异常酸爽,但是给宝宝吃还是健康最重要。
再加上同样补钙的豆腐,一道补钙大餐,让宝宝长高高。不喜欢喝奶的孩子,找一些时令补钙的食材做给宝宝吃,同样有补钙的作用。
菜名:小河虾炖豆腐
月龄:24月
食材:鲜小河虾40g、韭菜20g、豆腐70g
辅料:食用油、葱花少量、自制鸡汤或白开水
工具:不粘锅
制作过程:
1.食材准备:鲜小河虾40g、韭菜20g、豆腐70g、食用油、葱花少量、自制鸡汤或白开水;
2.韭菜摘洗干净,切成1cm长小段;
3.豆腐清水冲洗干净后,切丁备用;
4.新鲜小河虾去头、去皮,用牙签剔去虾线,取虾仁备用;
5,将所有食材依次放入锅中炒制,最后加入鸡汤焖熟即可。