分类
乳清蛋白粉分为乳清蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉。他们的的区别是纯度,水解与分离乳清蛋白粉的蛋白质含量比较高,而且糖和脂肪的含量几乎为零,前国际上比较经典的几款可以达到90%以上,而且价格也不是很高在600元左右,差一点的蛋白质含量保持的80%以上,但是价格并不占优势,和90%的价格差不多。
浓缩乳清蛋白粉的含量,比分离要略低一点,在70-80%之间,他的含糖量和脂肪含量也要高一点。
而乳清蛋白粉,是这几类中蛋白质含量最低的,通常会在70%左右或以下。
高强度训练不单单是蛋白粉一个营养品可以解决的,还需要很多补剂一同跟上,在增肌期间蛋白粉的选择不需要极致的高,只要要低于70%蛋白含量的都可以。在减脂期间尽量选更高的,因为较高蛋白质含量的蛋白粉他说含有的脂肪和糖就很低。
配方
在一些的蛋白粉配方当中,会含有一些额外添加的物质,例如会在蛋白粉当中添加BCAA,谷氨酰胺、牛磺酸……,这些都是对肌肉增长都是很重要的,我暂且称它为复合配方的蛋白粉,这中产品性价比很好,很多人选择。但是要一分为二的看,在一些特殊的情况下,也会有他的局限性,例如你使用的是含有BCAA或者谷氨酰胺的蛋白粉,你的训练后需要补充50克的蛋白质,这就需要用2勺以上的蛋白粉才可以达到需求,但这个时候你所摄取的BCAA或者谷氨酰胺就已经超标了。在这中情况下,就适合补充单纯不含其他物质的蛋白粉,而其他的营养品,在花钱单独购买,做专补专用,能精准的控制。
总结一下
如果没有过分的需求,对于绝大多数人来说,选则复合配方的蛋白粉,性价比极高。如果你在某个阶段有更高的个性需求,就要选择非复合配方的蛋白粉。