秋冬补血吃什么?推荐一款补血益气乌鸡汤

党参黄芪乌鸡汤

乌鸡又名乌骨鸡，是补虚劳、养身体的上好佳品，红枣的补血，黄芪、党参的补气益气，和乌鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，起益气养肺，滋阴养血作用。组合之后可谓绝佳!和乌鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，起益气养肺，滋阴养血作用。千万不要以为此汤是女人的专利，对男人也有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用，可以说是全家都可以喝的药膳汤，味道虽然有党参的药味，但还是十分清甜可口，经常喝，感冒的次数都减少了。

【乌鸡】:可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

【党参】:对于补中益气，止咳，健脾益肺等都有着很好的作用;

【黄芪】:又称北芪和黄耆，是重要的补气药，其具有利水消肿、补气固表、排毒排脓等作用;

【红枣】:可以健脾益胃、补气养血、养血安神，是补气养血的圣品;

【枸杞】:可补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺止咳;

材料：

乌骨鸡 半只、党参 3条、 黄芪 10克、红枣 1把、枸杞 1把、姜 2片、盐适量

做法步骤详解

1、乌鸡洗净斩成小块;

2、将乌鸡放入锅里加水烧开2分钟，撇去浮沫后捞出来备用;

3、所有材料用清水浸泡一下;

4、锅里放入处理好的乌鸡和姜片，加入党参、黄芪和红枣;(怕上火可以取出红枣核)

5、倒入适量的清水(大约2升左右)，水要一次性加足，中途是不能加水的;

6、盖好锅盖，大火煮开后小火炖煮1个半小时;

7、最后5分钟放入枸杞，枸杞子太早放会破坏营养;

8、加入少许盐调味，即可关火。