吃什么补脑还可以减肥?

虽然我已经在我以前的文章里不止一次的强调节食对于身体的危害并且反复强调我非常不提倡节食的减肥方法。但是我还是要再次强调这个事情，并且要写一篇文章来强调这个事情，因为这真的很重要。并且我相信，无论我说了多少次，总有妹子会忍不住使用这种看上去很有效的简单粗暴的方法，毕竟每当饿着肚子的时候，她们都觉得自己在变瘦。但是醒醒吧妹子，健康苗条的身体真的不需要刻意的吃少，相反，你只要正常吃就可以了。

之前有一部BBC的纪录片好像叫《瘦人为什么不发胖》，纪录片里找了一些所谓吃不胖的人来做实验，让他们每天吃很高卡路里的东西，并且不运动。一个月后，无论他们参加实验时多瘦，无一例外的，他们都不同程度的长胖了，第一名居然长胖了6.5kg。但是，实验结束后一段时间，他们又都恢复到了原来的体重。这个实验告诉我们两个道理:一、所以多吃不动就会胖这是真理，千万别羡慕那些所谓怎么吃都吃不胖的人，这样的人要么身体机能有问题，要么体脂率底基础代谢比较好，要么其实人家所谓的随便吃吃得并不多。二、体重的多少和你的生活习惯有很大的关系，有些人肥胖很可能是因为一些很不好的生活习惯。我常听一些人抱怨，她们喝水都会胖，但是当我仔细观察后发现，她们虽然不会一次性大量的进食，但是嘴巴基本不会停，随时都有小零食或者饮料，当然她们也非常不爱运动，视运动为大敌。

好了，下面开始说说减肥到底要怎么吃。

营养均衡

其实所谓减肥的饮食或者健身的饮食都是健康饮食。想要保持体重，最重要的就是均衡的饮食，联系之前我讲到的卡路里。低卡饮食加上均衡营养就是减肥的最好办法。那么怎么样才是均衡饮食呢，我们来看一张图。

以上这张图就很形象的表示了我们日常所需要的各种营养和食物的配比。假如我们每天摄入的食物一共是10份，那么，淀粉类就要占到5-6份，蔬菜水果占3份，蛋奶占1.5份，油脂占0.5份。当然这是一个大概的量，下面我就给大家挨个讲讲。

1淀粉

很长一段时间，大家都在宣传淀粉是减肥的大敌，所以一提到减肥，基本是去淀粉去碳水化合物的一个状态，但这个观点实际上是错误的。所谓淀粉，也就是碳水化合物，这是我们生活中最常见的主食，也是能量的来源，适当的摄入碳水化合物可以让我们的身体保持健康的状态，同时也保证我们有力气去运动。当然，既然是减肥，那么当然需要有选择的吃，结合之前讲的卡路里，我给大家推荐一些优质的淀粉类食物，这类食物的卡路里含量比较低，营养比较好：全麦切片面包、玉米、红薯、山药、土豆、燕麦。总之呢，就是多选择粗粮作为主食，而避免一些精细加工的淀粉类食物，比如普通的面包、包子、面条之类的。

以上推荐的玉米、红薯、山药之类的都可以蒸着吃，全麦面包也可以直接吃，至于燕麦嘛，我说的可是那种没有任何添加的纯燕麦，而不是那种加了好多糖和奶的燕麦，关于燕麦我有个很简单的吃法，一份燕麦加上一袋牛奶在微波炉里打几分钟就可以吃了，如果没有微波炉也可以用一般的煮锅煮几分钟。味道还不错。

2水果和蔬菜

水果和蔬菜是减肥的好朋友，当然，水果的糖分还是比较高的，所以我并不建议无节制的吃。我建议一天的水果量就是三个苹果大小的量，任何水果你都可以换算成一个苹果的量，水果我建议在三餐之间吃，也就是早上10点左右和下午3点左右，这样可以作为三餐之间的补充，不会让你在下一餐到来前太饿。蔬菜的糖分含量比较少，可以适当多吃，当然，也要注意烹饪方法，不能太油。我很推荐的一个吃法是煮一大锅蔬菜汤，把各种喜欢的蔬菜加进去煮，我一般一定会加一个西红柿，汤会很好喝，当然，还可以加几片瘦肉。这种吃法是最健康最低卡的，而且你可以吃到种类比较多的蔬菜。

当然，也可以给自己做一份蔬果沙拉，沙拉酱卡路里含量比较高，所以我推荐换成酸奶。

3蛋白质

蛋白质也是我们身体里需要的很重要的营养物质，平时常见的蛋白质种类很多，植物蛋白有大豆、豆腐、豆浆等，总之豆类制品都含有丰富的植物蛋白。而所有的肉类和奶类都含有丰富的动物蛋白。蛋白质是我们身体所需要的很重要的营养物质，而且有些蛋白质是必须从外界摄入的，所以无论是不是需要减肥，蛋白质都很重要。当然，就减肥而言，减肥最重要的是代谢，而蛋白质是保证机体正常代谢的很重要的营养物质，所以哪怕在减肥，也一定要摄入一定量蛋白质。在蛋白质含量高得食物里，我推荐豆腐、豆浆、鱼肉、肌肉、牛肉、牛奶、酸奶。像豆腐和各种肉类，在减肥期间可以采用白水煮的方式作为主食的一部分来吃，鱼肉，鸡肉和牛羊肉都是脂肪含量比较低，蛋白质含量比较高的食物。而牛奶、豆浆、酸奶，可以每天吃一份（三选一）和水果一样作为零食补给，不过要选择无糖的哦。

4油脂

油脂就不用说的，日常的主食烹饪一定会用到，大家可以选择橄榄油。但是油脂对于减肥也并非完全没有好处，根据实验的研究，油脂比较容易让人产生饱腹感，减少大家进食的欲望。所以，在这里我还推荐坚果，坚果也是油脂含量比较丰富的食物，每天实用少量的坚果有助于身体健康并且容易产生饱腹感，减少你吃零食的冲动。

但是，在减肥期间，油脂的摄入一定要少一点，所以，那些高油高盐的油炸食品就千万不要吃了。还有女生很喜欢吃的一些糖分含量很高的蛋糕之类的食物，也一定要少吃。

减肥饮食注意事项

1、减肥的妹子们，零食、饮料之类的东西你们就可以告别的，因为零食和饮料热量真的都很高，并且对身体也不好。我建议每天一把坚果，几个大枣然后三份水果作为日常的零食，这样既不会饿到自己，也很健康。

2、减肥期间，三餐尽量规律，这样有助于你的身体正常的代谢。

3、减肥期间千万不要时而暴食时而节食，我相信这是妹子们减肥中经常遇到饿到问题，长时间压抑自己的食欲以后，就会有某一两顿或者某一段时间吃得特别多。

在这里非常严肃的提醒，这是非常不健康的饮食习惯。其实你之所以会暴食，归根结底还是因为节食，节食之后，长期处于饥饿状态的身体会自动发起防御机制，身体会需要更多的食物，并且自动降低你的基本代谢以保证身体运转，同时在你每一次进食的时候，身体都会自动储存热量，这也就是节食会反弹的原因。而且节食还会引发一个非常严重的健康问题，那就是厌食症，关于厌这是一种非常严重并且可怕的疾病，而且很难治愈。我相信妹子们也不想为了减肥而搭上健康甚至生命，所以，大家不要过度节食。

细嚼慢咽对于减肥很重要，因为在进食过程中，你的大脑要接受到你已经吃饱了这个信号需要一段时间，所以，如果你进食过快，当你大脑受到信号时其实你已经吃饱很久了，这样就容易过量的进食，并且，细嚼慢咽也比较淑女不是。