维生素B12和叶酸

来源:非彤小可 时间:2015-12-15 15:32:19
维生素B12和叶酸是B族维生素复合体,是正常红细胞形成、组织和细胞修复和DNA合成的必需元素。B12和/或叶酸缺乏反映了其中一种或两者的慢性不足。机体可在肝脏中存储3-5年的B12和几个月的叶酸需要量,成年人叶酸和B12缺乏的相关症状需几年才能显现出来。由于婴儿和儿童没有大量的储备,因此他们的缺乏症状会更快地显现出来。
维生素B12和叶酸
长期叶酸或B12的缺乏可导致大细胞性贫血,其特点是红细胞生成减少,体积变大,携氧能力降低。由于贫血,病人会感到乏力、头晕、气促。B12缺乏也会导致不同程度的神经损害,引发手和脚的刺痛麻木及从混淆、易怒到严重痴呆的心智改变。

孕妇需要更大量的叶酸供胎儿的生长发育,如果妇女怀孕,前缺乏叶酸,在妊娠期后果会更严重,有可能会导致胎儿早产或神经管缺陷,如脊柱裂。

B12和叶酸缺乏可能归因于摄取不足、吸收不良、丢失增加或需要增加。多叶的绿色蔬菜、柑橘类水果、干豆、酵母和强化谷物(添加叶酸)中含有叶酸盐,也叫叶酸。动物蛋白如红肉、鱼、家禽、牛奶、蛋和强化谷物中含有B12。摄取不足导致的B12缺乏是不常见的,但可见于完全素食主义者(不吃任何动物制品)及她们母乳喂养的婴儿。

胃酸分泌不足可导致B12缺乏,它是从摄入的蛋白中分离B12所必需的。这是老年人以及使用抑制胃酸生成的药物的人群B12缺乏的常见原因。B12缺乏也可归因于内因子缺乏。内因子是胃壁细胞产生的一种物质,并与B12结合后,通过肠道吸收。恶性贫血涉及到胃壁细胞的损伤,导致内因子生成减少。

B12和叶酸缺乏可起因于下列一般性消化不良,例如:乳糜泻—对小麦不耐受而引起炎症或消化不良,细菌在胃肠道的过度生长,或胃、胃壁细胞或肠管的部分切除手术。

肝病和肾病导致的慢性紊乱和酒精中毒可导致B12和叶酸水平降低,药物治疗如苯妥英、二甲双胍(糖尿病的治疗)、或氨甲喋呤(关节炎的治疗)可导致同样的结果。

所有怀孕的妇女需要更大量的叶酸来维持胎儿的正常发育。怀孕前的缺乏会在妊娠期加重。

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