茼蒿可以生吃吗?
茼蒿可以生吃，做成凉拌菜，搭配一些老醋和芝麻凉拌，就非常美味了，甚至还能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必须将茼蒿洗干净。
另外，生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分，所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好，待会凉拌就可以了。
茼蒿可以生吃吗？虽然茼蒿可以生吃，但只能吃叶子尖的部分，小彤觉得太浪费了，其实茼蒿只要简单烹饪，又不浪费其他可食用部分，营养又不流失，两全其美。下面介绍几种茼蒿生吃的方法。
一、蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、蒜末、鸡精、盐
做法：
1.将茼蒿去掉根，洗净，将茼蒿切成段。
2.锅内放入底油，油热将蒜末下锅。
3.茼蒿下锅，加入盐和鸡精。
4.小火翻炒2分钟即可出锅。
二、凉拌茼蒿
材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜
做法：茼蒿洗净切成段，用热水焯熟，捞出挤干水分，最后用精盐、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
茼蒿可以生吃吗？以上就是小彤对茼蒿可以生吃吗的全部介绍了，茼蒿是可以生吃的，茼蒿生吃的做法小彤也为大家详细介绍了，又简单又好学，所以喜爱吃茼蒿的妹子们赶快学起来吧，又美味又能美容哟。
