补血菜

很多朋友问补血吃什么？其实补血是一个比较宽泛的概念，营养学中食用含铁高并吸收好的食物有助于补铁，从而达到补血的效果。在补铁的同时，要保证营养均衡，所以在日常饮食上，建议食材搭配食用摄取多种营养，今天就来分享一道能补血又营养丰富的食谱——鸭血烩豆腐。 这道菜可厉害了，豆腐提供优质蛋白、钙，还有对于人体有很好的保健效果的大豆异黄酮、大豆卵磷脂，而鸭血提供丰富的铁元素，这两种食材搭配一起，营养丰富，是老人和女性非常理想的食谱哟，豆腐和鸭血的味道相互渗透与融合，也达到了鲜美可口的口感。接下来就来看看这道鸭血烩豆腐怎么做吧。 鸭血烩豆腐 食材 鸭血200克 豆腐200克

尤溪农村有一种蔬菜深受大家喜爱，它的正面是绿色，背面是紫红色，吃起来带有一股特殊的清香。这种菜由于种植面积较小，所以在市场上不太常见，一些农贸市场偶尔会有，非常受市民欢迎。 这种菜叫做“血皮菜”，也叫“红背菜”，主要产自华南地区。它原本是华南地区的一种野菜，后来南方一带的人发现它的嫩枝叶做菜又脆又嫩，还带有一种特殊的清香，风味独特，便开始有人种植，逐渐在全国推广。 它容易栽培，味道好，除此之外民间认为这菜可以补血，去虚火，具有药效作用，是一道很好的保健菜。据研究报告，血皮菜的营养成分确实高于一般蔬菜，它含有很高的维生素、矿物质，还富含人体必要微量元素。其中铁的含量最高，这也是它补血作

以前非常怕吃炖鱼胶，那股腥腥的鱼胶味真的闻起来人神共愤阿。然而，今天这碗鱼胶牛奶，扑面而来的只有满满的胶原蛋白，一点都不腥的喔。还有平时很难直接吃的大红枣，在牛奶里面也炖得香甜绵软，真的好棒棒哟~~ 原料与配料表 鳕鱼胶：1-2片 鲜牛奶：3瓶 姜：一小块 大红枣：9个 冰糖：2大块 *以上材料3人份，鱼胶早上和夜晚吃的效果较好，而炖煮也需要时间，因此周末才是做这个炖品的大好时光。 操作步骤 ①干鱼胶洗净泡水4小时，我用的是大片鳕鱼胶，怕三人吃有点不够，就拣了点小块的加进去。泡4个小时之后，大火煮开5-10分钟后盖上锅盖放置一夜。 ②鱼胶从

怕冷的妹子们，你们准备好过冬了么?血气充足才能保你全身不冷噢~~这里推荐的几道补气补血菜，赶紧多吃吃~ 双米红枣粥 食材：糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个 做法：1)备好食品材料：糯米、红米、红枣和枸杞。2)将枸杞泡上。3)糯米、红米和红枣洗净，锅里加适量的水。4)启动电高压锅粥档。5)当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞。6)搅拌均匀。古方阿胶固元膏 食材：阿胶250g、去核红枣500g、核桃肉150g、黑芝麻150g、桂圆肉150g、黄酒500g、冰糖250g 做法：1)核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟

 菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效，鸭血具有补血、清热解毒的功效，两个加在一起这道菜就厉害了，成了超级简单营养健康的食疗菜！它具有补血、防治缺铁性贫血、清热解毒、明目润燥的功效。（其实主要是简单好吃） 1.鸭血切薄片浸泡一下，锅内水烧开加少许盐烧开焯一下，菠菜洗净切段也焯一下，沥干水备用。 2.锅内放油，烧热，加入葱花跟蒜片，这里放点儿红辣椒会更好吃，因为我家有少年所以只能省略。 3.葱蒜炒香后下鸭血，大火快速翻炒一下。 4.加一丢丢酱油和五香粉，继续翻炒一下。 5.下菠菜，加少许盐、鸡精、香油，翻炒均匀后即可出锅

贫血是现代人多人的常见疾病，尤其是女性贫血的尤其多。贫血的人面色苍白免疫力差，很多人都说贫血了吃阿胶啊，阿胶补血。其实大家不知道的是还有很多适合补血的食物，不但含有丰富的铁，还含有β胡萝卜素和多种维生素，能很好地帮助补血，便宜又健康。 下面就给大家介绍一下常见的能补血的食物。 1.胡萝卜 胡萝卜素有“补血小人参”的美誉。胡萝卜里富含多种维生素，最重要的是，胡萝卜中β胡萝卜素的含量相当高，β胡萝卜素对于血红蛋白和红细胞都有很大的作用，能很好地补血，胡萝卜又是一个怎么做都好吃的蔬菜，水煮炒菜都好吃，平时做其他菜还可以放一点当配菜，多吃胡萝卜真是好处多多。 2.红

1、莲藕牛腩汤 食材：牛腩600克，莲藕500克，红豆15克，生姜4片，蜜枣2个。 做法： 1.牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。 2.莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。 2、血糯红枣粥 食材：血糯米50克、糯米30克，红枣15枚，白糖适量。 做法： 1.将血糯米、糯米洗净，用清水浸泡一夜；红枣洗净，用水浸泡2小时。 2.将血糯米、糯米、红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好

膈俞穴取穴方法 膈俞穴的位置：膈俞穴位于人体的背部，当第七胸椎棘突下，左右旁开二指宽处。(背过手，可以摸到在肩胛骨和脊椎骨之间凹陷，这个地方就是了，而且左右各有一个)。  “膈俞穴”。“膈”，心之下、脾之上也，膈膜也。“俞”，输也。膈俞名意指膈膜中的气血物质由本穴外输膀胱经。本穴物质来自心之下、脾之上的膈膜之中，故名“膈俞穴”。 补血养血，增强免疫力 膈俞的作用相当于中药里活血养血的当归，还兼有补血佳品阿胶的作用。经常按揉膈俞穴，不但能纠正贫血，治疗血虚导致的皮肤瘙痒，缓解阴血亏虚导致的潮热、盗汗，还能增强人体免疫力，是人体保健不可多得的一个好穴位。 由于膈俞对应

猪血，平时大家又叫它红豆腐，有着“养血之玉”的美称。含有着人体必需的各种微量元素，重要是具有补血的功效~ 猪血的营养价值 补铁 猪血中的含铁量比较高，还容易被人体吸收，可以防治缺铁性的贫血，还多老年人的冠心病、动脉硬化等疾病有很好的预防作用。 抗癌 专家研究发现，猪血中含有可以防止恶性肿瘤生长的微量元素—咕。还含有种叫“创伤激素”的物质，可以把坏死的细胞清除掉，并帮助痊愈恢复正常。这些都是其他食物中很难提取的。 抗衰老 猪血中含有的物质可以使神经细胞之间迅速联系，改善人们的记忆力，所以如果患有早期的老年痴患者可以多吃点猪血。

早在唐代，就有一道被名医熟知的补血养血药方，在民间广泛使用，被世代医家誉为“妇科第一方”“血证立法”“调理一些血证是其所长”以及“妇女之圣药”等等，这就是“四物汤”。 那这“四物汤”到底是何方神圣呢？“四物汤”顾名思义就是四种物品熬成的汤，分别是熟地黄、白芍、当归、川芎这四种中药材。它的标准配方为熟地黄12克，当归10克，白芍12克，川芎8克。当然，在具体服用的时候，医生一般会根据大家各自的体质有所增减。 它凭什么称为“妇科圣方” 那么，这四种药材到底有什么神通，能被称为“妇科圣方”呢？这得从女性容易出现的毛病说起。首先，由于月经的关系，女性特别容易血虚，也就是

一、慎防“久视伤血” 中医认为“目得血而能视”，因此长时间看书、看报、看电视等，不仅会损伤眼睛的视物功能，还会使本来就不足的血更虚。一般目视一个小时左右，应适当活动一下，使眼部肌肉得到放松，以恢复目之疲劳。 二、饮食调养 可常食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、平鱼等食物。这些食物都具有补血养血的作用。 三、保持乐观情绪 血虚的人时常精神不振、失眠、健忘、注意力不集中，故应振奋精神。当烦闷不安、情绪不佳时，可以找朋友谈谈心，或听听音乐，或看看幽默剧等，争取主动排解忧愁，使精神尽快振奋起来。 四、不要劳心过度 人的血液循环与

很多女性都有过这样的烦恼，气血不足、痛经贫血、内分泌失调等，这些症状虽然不是病，却也困扰着不少女性朋友们。其实，一个简单的食疗计仔就能解决这个问题。 脸色不好，手脚冰凉的，那么你喝上一段时间的话就会有很明显的改善，说明我们气血就充足了。 其实就是喝一种汤水，颜色呈深棕色；用简单的方法煲制而成，煲好后可以倒进保温杯当茶喝。这款汤对女人有非常多的好处。 主要是补血，我们很需要补血，特别是过了30岁的女人，很多人会月经不调，会痛经，或者脸上会长黄褐斑，这些都是血瘀的症状；还有就是养血，让我们气血更加的好；还有就是滋阴，女人滋阴是非常好的；养肝，对于女人来讲都是非常好的。四！物！汤！ “

主要功效：补血养血 推荐人群：平素血虚头晕、面色苍白人群，或献血后人群。 明天是世界献血日，今年世界献血者日的口号是：献血，现在献血，经常献血。适当献血有利于自身健康，献血后，由于血细胞数量减少，对骨髓产生反馈作用，促使血细胞的生成。但有人对于献血还是充满了疑虑，害怕导致贫血不适，今天我们就给大家介绍一款益气补血的药膳，让靓汤帮助我们加快自身修复。 材料：生地10g、熟地10g、当归5g、川芎5g、龙眼肉5g、枸杞5g、红枣6粒、乌鸡250g、生姜适量（1~2人量）。 烹调方法： 乌鸡清洗干净后切块，汆水去掉血污，其余药食材洗净后与乌鸡一同放入炖盅，加入1L清水，武火炖开

秋冬季节，很多女性经常会出现手脚冰冷、畏寒的症状，其实这些都是可以通过吃阿胶来调理的，阿胶算的上是一种补血养颜的圣品了。那么你知道阿胶的功效与作用吗?你知道阿胶的食用方法吗?你知道阿胶膏的做法有哪些吗?今天小编告诉大家秋冬吃阿胶的6大功效，一起来了解一下吧! 1.补血养血止血 女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。 2.美容养颜 阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。

又到秋季，梨子、橘子、红枣等水果纷纷上市，其中红枣不仅滋味甜、脆，还一直被看做容颜的“保鲜剂”。可能有人会问为什么我吃了这么红枣却没看到效果呢? 其实，红枣不管是干的、还是新鲜的，不同吃法对人体的疗效也不同。 第一种吃法：吃新鲜的红枣 新鲜的红枣有“天然维生素丸”的美称，其中富含的维生素C是葡萄、苹果的70-80倍。有了这么多的维生素C，你还怕不能抗氧化、不能美白吗? 此外，新鲜红枣中富含维生素A、维生素B、维生素P，对血管和皮肤具有保护作用。所以，民间才有“一日吃仨枣，红颜不显老”这种说法。 第二种吃法：蒸红枣 在《千金翼方》记载了蒸红枣的炮制方法，其中这样